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Rollenübersicht

Als Teil unseres Mississippi Food & Beverage Teams besteht Ihre Aufgabe als Assistenzkellner/in darin, Mahlzeiten zu servieren, alle Buffetbereiche gemäß den STAR-Service-Standards von Viking einzurichten und zu pflegen.

· Sie berichten an den stellvertretenden Restaurantleiter

· Es wird erwartet, dass Sie in einer 10-12/3-4 Rotation arbeiten (10-12 Wochen an Bord und 3-4 Wochen Urlaub). Bitte beachten Sie, dass die Rotationslängen je nach Personal- und Betriebsbedarf an Bord der Viking Mississippi variieren.

Erwartungen an die Rolle

· Unterstützung bei Speisen- und Getränkeservices in zugewiesenen Bereichen

· Einrichtung und Pflege von Selbstbedienungsbuffets, Unterstützung beim Speiseservice und Sicherstellung der Mise-en-place für alle Bereiche vor dem Service

· Servieren von Getränken, Aufrechterhaltung der Servicequalitätsstandards und Vorbereitung auf Sonderveranstaltungen

· Sicherstellung, dass Ausrüstung und Arbeitsbereiche sauber und gut gepflegt sind

· Bereitstellung eines hohen Komfortniveaus und verkaufsorientierten Services für Gäste

· Befolgung und sorgfältige Umsetzung der Viking STAR-Standards, Sicherheits- und Standardarbeitsanweisungen unter Einhaltung der Gesundheitsvorschriften

· Stets einwandfreie Erscheinung durch Einhaltung der Image- und Uniformstandards von Viking

· Hervorragende Flexibilität zeigen: Fähigkeit, zu verschiedenen Tageszeiten unter Druck zu arbeiten und stets eine positive „Can-Do“-Einstellung sowie das beste Bild von Viking zu vermitteln

· Es wird erwartet, dass Sie stets pünktlich erscheinen und gut auf die Arbeit vorbereitet sind

· Weitere Aufgaben und Verantwortlichkeiten können nach Ermessen der Führungskräfte basierend auf betrieblichen Erfordernissen zugewiesen werden

Erforderliche Qualifikationen

· Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Restaurantmitarbeiter oder in ähnlicher Position in einem 5-Sterne-Hotel- und/oder Restaurantumfeld

· Hervorragende Kenntnisse der Servicestandards und Speisen

· Gästeorientiert, serviceorientiert, positive Persönlichkeit, professionelles Erscheinungsbild und einwandfreie Hygienestandards

· Ausgezeichnete Kenntnisse aller Gesundheitsvorschriften

· Zertifizierung im Umgang mit Lebensmitteln erforderlich & Alkohollizenz

Bevorzugte Qualifikationen

· Erfahrung an Bord von Schiffen

· Weinwissen

Verpflichtende Anforderungen & Beschäftigung nach Belieben:

· US-Bürger oder ständiger Einwohner (Green Card), um an Bord des Schiffes zu arbeiten, wie von den Bundesvorschriften verlangt

· Fähigkeit, einen Drogentest vor der Beschäftigung erfolgreich zu bestehen. Viking Mississippi ist ein drogen- und alkoholfreier Arbeitsplatz

· Mindestalter 21 Jahre, körperlich fit und gesund, um den Anforderungen einer intensiven Tätigkeit an Bord gerecht zu werden; muss in der Lage sein, schwere Gegenstände zu tragen und längere Zeit zu stehen, zu knien und sich zu bücken

· Viking Cruises ist ein Arbeitgeber nach Belieben. Ihre Beschäftigung bei Viking ist freiwillig und kann jederzeit von Ihnen oder Viking ohne Angabe von Gründen oder Vorankündigung beendet werden. Nichts in diesem Dokument oder in mündlichen oder schriftlichen Erklärungen darf so ausgelegt werden, dass es das Recht auf eine Beschäftigung nach Belieben einschränkt oder beeinträchtigt

Viking wurde 1997 gegründet und bietet zielgerichtete Reisen auf Ozeanen, Flüssen und Seen weltweit an. Entwickelt für erfahrene Reisende mit Interesse an Wissenschaft, Geschichte, Kultur und Küche, sagt Vorsitzender Torstein Hagen oft, dass Viking Erlebnisse für den "denkenden Menschen"® bietet.

Viking hat mehr als 250 Auszeichnungen erhalten, darunter die Bewertung als Nr. 1 für Flussreisen, Nr. 1 für Ozeanreisen und Nr. 1 für Expeditionsreisen durch Condé Nast Traveler und wurde in seinen Kategorien von Travel + Leisure an die Spitze gewählt. Keine andere Kreuzfahrtlinie hat jemals diese gleichen Ehrungen von beiden Publikationen gleichzeitig erhalten.

Warum Viking beitreten?

Steigern Sie Ihre Karriere, egal wo Sie sich auf Ihrer Reise befinden. Viking kann Ihnen helfen, neue Ziele zu erreichen mit:

• Bezahltem Trainingsprogramm in Fähigkeiten und Herangehensweise an Premium-Hospitality-Services
• On-the-Job-Coaching, um Ihnen eine schnelle Weiterentwicklung zu ermöglichen
• Ein lebenslanges Netzwerk von Hospitality-Profis

An Bord unseres Schiffes

• Unterkunft, Mahlzeiten, WLAN, Uniformen und Wäsche sind für alle Crewmitglieder kostenlos
• Reise zum/vom Schiff wird von Viking bereitgestellt und bezahlt, sofern Sie sich nicht in angemessener Fahrdistanz zu den Ein- oder Ausschiffungshäfen befinden
• Nur für Crew zugängliches Deck und spezielle Freizeitaktivitäten

Viking Vorteile:

Kandidaten vom US-Festland:

• Kranken-, Seh- und Zahnversicherung mit unglaublich niedrigen Prämien
• 401(k)-Plan mit Viking-Match von 100 % der Mitarbeiterbeiträge bis zu 4 % pro Zahlungsperiode
• Bindungsbonusprogramm

Kandidaten aus Puerto Rico und Guam:

• Kranken-, Seh- und Zahnversicherung mit sehr niedrigen Prämien
• Bindungsbonusprogramm