Koch 100% (m/w/d) - Zur Verstärkung des Teams in unserem Gemeinschaftsrestaurant in La Chaux-de-Fonds (NE) in einer Uhrenmanufaktur suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung
- 16 September 2026
- 100%
- Festanstellung
- Zürich
Über den Job
Ihre Aufgaben
- Zubereitung und Herstellung raffinierter Gerichte unter Einhaltung der Qualitätsstandards des Hauses.
- Beherrschung der Techniken der gehobenen Küche, der Garverfahren, Saucen und des Anrichtens.
- Mitarbeit bei der Erstellung der Menüs unter Berücksichtigung von Produktqualität, Saisonalität und Kreativität.
- Beherrschung der Grundtechniken der Patisserie.
- Gewährleistung einer präzisen, sorgfältigen und gleichmässigen Mise en Place und eines Services.
- Mitarbeit bei der Lagerverwaltung und Kostenkontrolle.
- Strikte Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Ihr Profil
- Sie verfügen über ein EFZ als Koch
- Sie haben mindestens 5 Jahre Erfahrung als VIP-Gourmetkoch
- Sie arbeiten gerne im Team und lernen gerne von anderen
- Sie sind diszipliniert, pünktlich und suchen eine stabile Anstellung.
- Sie beherrschen die HACCP-Normen
- Wir bieten Ihnen: Arbeit in durchgehenden Arbeitszeiten von Montag bis Freitag 6 Uhr - 15 Uhr
Ihre Vorteile
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten, auch im Ausland
- Modernes internes Schulungs- und Weiterbildungsprogramm für Mitarbeitende
- Unterstützung bei externen Weiterbildungsprogrammen
- Familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten* (Montag bis Freitag, keine Arbeit am Wochenende / abends)
- Teilzeitmöglichkeiten auf allen Ebenen
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (zusätzliches obligatorisches Lohnniveau)
- Möglichkeit zum Kauf zusätzlicher Ferien mit grosszügigem Arbeitgeberbeitrag
- Möglichkeit zum Homeoffice und kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende unserer Servicezentren
- Seit 2015 zertifizierter Friendly Workspace mit systematischem Gesundheitsmanagement im Unternehmen
- Zusätzliche Unfallversicherung über die gesetzliche Pflicht hinaus
Amélie Gambette, Personalverantwortliche, freut sich darauf, Ihre Online-Bewerbung zu erhalten.
Wer sind wir?
Wir betreiben markenspezifische Unternehmen nach Branchen, Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering, die in der Betriebsgastronomie, Eventcatering sowie Empfangs- und Hospitality-Dienstleistungen tätig sind. Als Mitglied der Compass Group PLC, dem weltweit führenden Catering-Dienstleister mit über 580.000 Mitarbeitenden in rund 30 Ländern, verbinden wir internationale Kompetenz mit lokaler Verankerung und bringen Menschen zusammen durch unsere Leidenschaft für zeitgenössische Küche und aussergewöhnliche Gastfreundschaft.
Unser Rekrutierungsprozess
Sobald wir Ihre Online-Bewerbung erhalten haben, werden wir diese mit Interesse lesen, sorgfältig prüfen und eine Vorauswahl unter den eingegangenen Bewerbungen treffen. Anschliessend werden wir Sie kontaktieren und Sie über den Ausgang Ihrer Bewerbung informieren.
Die Schritte des persönlichen Kennenlernens ähneln einem Vier-Gänge-Menü:
