St. Moritz
Gestern
Food and Beverage Manager (m/w/d), in unbefristeter Anstellung
- 09 April 2026
- 100%
- Festanstellung
- St. Moritz
Job-Zusammenfassung
Food and Beverage Manager (m/w/d) in unbefristeter Anstellung gesucht.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich im Hotel.
- Menügestaltung und Planung exklusiver Veranstaltungen.
- Mitarbeitendenführung und kontinuierliche Weiterentwicklung.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung und 2 Jahre Berufserfahrung.
- Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
- Ausgeprägtes Servicedenken und Liebe zum Detail.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Food and Beverage Manager (m/w/d), in unbefristeter Anstellung
UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.
Eintritt ab 1. September 2026 oder nach Vereinbarung
🎯 IHR PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage
- Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie
- Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie Italienisch sind von Vorteil
- Ausgeprägtes Servicedenken, hohes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
- Gepflegtes Erscheinungsbild, professionelle Umgangsformen und freundliches Auftreten
- Empathische und diskrete Persönlichkeit, sowie Bereitschaft, die Extrameile zu gehen
📄 IHRE AUFGABEN
- Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich (Grand Restaurant, Da Vittorio - St. Moritz, Fondue Gondeln, Carlton Bar / Bel Etage und Terrasse, Room Service sowie Einkauf und Events
- Menügestaltung, Kassen- und Systemmanagement sowie Warenbewirtschaftung
- Planung und Umsetzung exklusiver Veranstaltungen, Banketten und Events- Führung, Motivation und kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeitenden gemäss LQA-, Forbes-, FHR- sowie internen QM Standards
- Kontinuierliche Analyse, Optimierung und Weiterentwicklung der F&B-Konzepte
- Erstellen und Auswerten verschiedener Statistiken (u.a. Renditen, Monatsreporting, Jahresreporting)
- Übernahme von Duty Manager Diensten
UNSERE BENEFITS - Das dürfen Sie von uns erwarten:
Ausgewogenes Menü-Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant "Le Bistro" während der Wintersaison
Yoga für Mitarbeitende, sowie monatliche Poolabende & Nutzung unseres Fitnesscenters während der Wintersaison
Bevorzugte Konditionen und Rabatte bei unseren Partnern (z.B.: Update Fitness, hauseigenes Sportgeschäft)
Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels
sowie attraktive externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Fühlen Sie sich angesprochen - Bewerben Sie sich jetzt!
Wir freuen uns über Ihr Bewerbungsdossier - gerne digital:
Bewerbungsschreiben
Vollständiger Lebenslauf inkl. Foto
Arbeitszeugnisse & Diplome
Yvette Bodo
Via J. Badrutt 11
7500 St. Moritz
E-Mail schreiben
T: 081 836 7017
