Teamleiter/in Gastronomie 80 - 100%
- 27 Oktober 2026
- 80 – 100%
- Festanstellung
- Deutsch (Fortgeschritten), Französisch (Fortgeschritten)
- 2501 Biel
Über den Job
Der Gastronomieservice des Spitalzentrums Biel umfasst eine Cafeteria und ein Restaurant. Unsere Cafeteria ist 365 Tage im Jahr geöffnet und bietet Platz für 90 Personen. Während der Sommermonate wird zudem eine Terrasse betrieben. Das Restaurant bedient mittags rund 200 Mitarbeitende und Gäste des Spitals. Zudem organisieren wir spezielle Anlässe wie reichhaltige Apéros und Bankette.
Sie empfangen gerne Gäste und kümmern sich mit Freude und Herzlichkeit um interne und externe Gäste in der Cafeteria oder im Restaurant.
Zur Entlastung unserer Gastronomieleitung suchen wir sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Teamleiter/in Gastronomie 80 - 100%
Ihre Aufgaben – unsere Stelle
- Leitung der Gastronomie mit 13 Mitarbeitenden (Restaurant, Cafeteria/Laden, Automatenverpflegung)
- Planung und Organisation von Anlässen
- Personaleinsatzplanung
- Bei Bedarf Bedienung der Kasse und Betreuung des Buffets
- Sicherstellung einer motivierenden Mitarbeiterführung inklusive Qualifikationsgespräche
- Gewährleistung der Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Vorschriften im Aufgaben- und Verantwortungsbereich (HACCP, Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz, Arbeitsgesetz etc.)
- Qualitätssicherung und Mitwirkung an der kontinuierlichen Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
Ihre Kompetenzen – unsere Erwartungen
- Sie verfügen über eine Ausbildung in der Gastronomie oder langjährige Erfahrung in diesem Bereich
- Sie haben Erfahrung im Umgang mit elektronischen Kassensystemen und kennen die Grundlagen der Hygienestandards und HACCP-Konzepte
- Sie sind flexibel; Früh- oder Spätdienst (bis 19:30 Uhr) sowie gelegentliche Einsätze an Wochenenden und Feiertagen stellen für Sie kein Problem dar.
- Sie besitzen Verantwortungsbewusstsein und sind ehrlich, flexibel und belastbar
- Sie sind es gewohnt, selbstständig, effizient und genau zu arbeiten und bewahren auch in Stresssituationen Ruhe.
- Sie zeigen hohe Eigenmotivation und schätzen die Zusammenarbeit im Team
- Sie sprechen sehr gut Deutsch oder Französisch und verfügen über gute Kenntnisse der jeweils anderen Sprache
- Sie sind eine offene, kommunikative Person und lieben den Kontakt mit Menschen
Ihre Möglichkeiten – unser Angebot
- Eine fundierte Einarbeitung im Fachbereich und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten und eine sinnvolle Arbeit mit dem Ziel, Patientinnen und Patienten sowie der lokalen Bevölkerung vollumfänglich gerecht zu werden
- Zusammenarbeit mit bilingualen Kolleginnen und Kollegen aus vielen verschiedenen Berufen in einem dynamischen Umfeld
- Sichere und moderne Arbeitsbedingungen
- Schichtdienst ohne Nachtruhe
- Mitarbeiterverpflegung zu vergünstigten Preisen
Herr Nicola Tschenett, Leiter Gastronomie, steht Ihnen für weitere Auskünfte gerne unter der Telefonnummer 032 324 19 56 zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung!
