Rennaz

Vorgestern

EXTRA-Mitarbeiter/in im Hotel- und Gaststättengewerbe auf Stundenbasis

Veröffentlicht:29 September 2025
Pensum:100%
Vertragsart:Festanstellung
Arbeitsort:Rennaz

Über den Job

EXTRA-Mitarbeiter/in im Hotel- und Gaststättengewerbe auf Stundenbasis

Das Hôpital Riviera-Chablais, Waadt-Wallis (HRC), ist ein interkantonales Referenzkrankenhaus mit über 2.000 Mitarbeitenden. Das Ende 2019 eröffnete Krankenhauszentrum Rennaz verfügt über mehr als 350 Akutbetten. Ergänzt wird es durch zwei geriatrische und rehabilitative Kliniken sowie zwei medizinische Notfallstellen. Alle Mitarbeitenden engagieren sich täglich, um eine qualitativ hochwertige Betreuung der Patientinnen und Patienten zu gewährleisten und verkörpern dabei die Werte der Institution: Authentizität, Vorbildfunktion und Innovation.

Zur Ergänzung unserer Einheit für Gastfreundschaft und Verpflegung suchen wir eine/n:

EXTRA-Mitarbeiter/in Hotel- und Gaststättengewerbe auf Stundenbasis

Die Hauptaufgaben dieser Stelle sind

Verpflegung:

• Professionellen und aufmerksamen Service gewährleisten, dabei die Zufriedenheit und das Wohlbefinden der Patientinnen und Patienten, Besucher und Mitarbeitenden sicherstellen.

• Einen gepflegten und effizienten Service in unseren verschiedenen Gastronomiebereichen aufbauen und durchführen.

• Konsumationen kassieren, die Kasse sorgfältig und präzise führen und eine einwandfreie Ordnung an den Arbeitsplätzen garantieren.

• Die Vitrinen und Lager nach dem FIFO-Prinzip auffüllen, dabei stets auf Frische und Qualität der Produkte achten.

• Reinigung, Ordnung und makellose Sauberkeit der Verkaufsstellen sicherstellen und dabei strikt die Hygiene- und Sicherheitsnormen (HACCP, Lebensmittelsicherheit) einhalten.

• Aktiv an der kontinuierlichen Verbesserung der Prozesse mitwirken und ein einladendes sowie sicheres Arbeitsumfeld erhalten.

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Gastfreundschaft:

• Patientinnen, Patienten und Besucher herzlich, empathisch und professionell empfangen und ihre Bedürfnisse fürsorglich erfüllen.

• Essensbestellungen präzise und klar in der dafür vorgesehenen Software erfassen und dabei diätetische Besonderheiten beachten.

• Tabletts mit Mahlzeiten ausgeben und diskret sowie sorgfältig abräumen, dabei den Rhythmus und Komfort der Patientinnen und Patienten respektieren.

• Sauberkeit und Organisation der Speiseräume sicherstellen und dabei die Hygienevorschriften im Krankenhaus beachten.

• Material und Waren sorgfältig und methodisch vorbereiten und bereitstellen.

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Catering und Veranstaltungen:

• Publikum bei Veranstaltungen empfangen und bedienen, dabei eine qualitativ hochwertige Erfahrung und einen reibungslosen Service gewährleisten.

• Leistungen gemäß den Funktionsbeschreibungen erbringen, dabei auf eine elegante Präsentation und Liebe zum Detail achten.

• Material optimal und sicher verstauen und organisieren.

• Makellose Sauberkeit und einen ordentlichen Arbeitsplatz erhalten.

Wir verlangen

Ihre Erfahrung:

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im traditionellen Hotel- und Gaststättengewerbe erforderlich.

• Erfahrung im Bankett-, Catering- oder Veranstaltungsbereich wird sehr geschätzt.

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und/oder im Krankenhausumfeld ist ein wertvoller Vorteil.

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Ihre Kompetenzen:

• Hervorragende Kenntnisse der HACCP-Normen, proaktive Verkaufstechniken und die Fähigkeit, angebotene Produkte hervorzuheben.

• Kulinarische Neugier und Interesse an Önologie, mit der Fähigkeit, Kunden zu beraten und zu orientieren.

• Beherrschung von IT-Tools (TCPOS, Eventbrite, Logimen wäre von Vorteil).

• Fließende Französischkenntnisse (mündlich/schriftlich) unerlässlich, Englisch auf B2-Niveau erforderlich, weitere Sprachen willkommen.

• Ausgeprägtes Gespür für operative Exzellenz, Detailgenauigkeit und Sauberkeit.

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Ihre Ausbildung:

• EFZ als Fachfrau/Fachmann Gastronomie oder gleichwertig anerkannt, oder bedeutende Erfahrung (mindestens 3 Jahre) im traditionellen Hotel- und Gaststättengewerbe erforderlich.

• Barista-Ausbildung erwünscht.

• Ausbildung im Hotel- oder Veranstaltungsbereich ist ein geschätzter Vorteil.

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Ihr Profil:

• Selbstständig, diszipliniert und mit ausgeprägtem Initiativebewusstsein.

• Organisiert, dynamisch und freundlich, mit gepflegtem Auftreten.

• Ausgeprägter Kundenservice, aktives Zuhören und flüssige Kommunikation.

• Leidenschaft für den Service, mit dem Wunsch, das Erlebnis jedes Kunden zu veredeln.

• Teamgeist, Fürsorglichkeit und Anpassungsfähigkeit in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld.

Wir bieten

Das HRC bietet attraktive Beschäftigungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in allen Tätigkeitsbereichen: medizinisch, pflegerisch, medizintechnisch, hoteltechnisch, administrativ, technisch, logistisch. Im Sinne einer kontinuierlichen Verbesserung steht die Kompetenzentwicklung im Mittelpunkt der Anliegen des HRC. Die Institution ermöglicht ihren Mitarbeitenden Zugang zu internen und externen Weiterbildungen.

Im Jahr 2021 wurde das HRC zweimal von den Magazinen Bilan und Le Temps zu den besten Arbeitgebern der Romandie gezählt und als führende Institution ausgezeichnet.

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Informationen erhalten Sie bei Herrn Ivan Feij, Leiter der Logistikeinheit, per E-Mail: ivan.feij@hopitalrivierachablais.ch

Wir danken allen Interessenten. Nur Kandidaten, deren Profil den Anforderungen entspricht, werden kontaktiert.
Damit Ihre Bewerbung schnell bearbeitet werden kann, bitten wir Sie, folgende Unterlagen einzureichen: Lebenslauf, Motivationsschreiben, Diplome, Arbeitszeugnisse/Bescheinigungen)

Bewerbungsschluss: 15. Oktober 2025