Lehrstelle Köchin / Koch EFZ

Basel und Riehen

Auf einen Blick

Veröffentlicht:26 August 2025
Pensum:100%
Arbeitsort:Basel und Riehen

Die Adullam-Stiftung ist eine führende Institution für Altersmedizin, Therapie und Pflege in der Nordwestschweiz. Sie betreibt in Basel und Riehen je ein Spital und ein angegliedertes Pflegezentrum. Die rund 800 Mitarbeitenden bieten betagten Menschen eine regional einzigartige Rundumversorgung von der Akutmedizin über die Rehabilitation bis zur Übergangs- und Langzeitpflege. Zur ganzheitlichen Betreuung im Adullam zählen ein hoher Qualitätsanspruch, gelebte Menschlichkeit und grosser Respekt vor dem Alter.

Unsere Hauptküche in Basel bereitet täglich rund 300 Mittagessen sowie 250 Morgen- und Abendessen für Patient:innen, Bewohner:innen, Mitarbeitende und Gäste zu. Zusätzlich versorgen wir im „Café Jardin“ unsere Gäste mit Snacks und kleinen Spezialitäten.

Die Adullam Stiftung bildet jährlich eine grosse Anzahl an Lernenden und Studierenden aus. Ab August 2026 bieten wir Dir eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung als Köchin / Koch EFZ.

Lehrstelle Köchin / Koch EFZ

100%

| Basel und Riehen

Das erwartet Dich

Während Deiner Ausbildung lernst Du alle Posten einer professionellen Küche kennen:

- Gardemanger (kalte Küche)
- Saucier (Saucen & Fleischgerichte)
- Entremetier (Beilagen & Gemüse)
- Patisserie (Desserts & Gebäck)

Das bringst Du mit

Abgeschlossene obligatorische Schulbildung

Sehr gute Deutschkenntnisse

Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln

Guter Geruchs- und Geschmackssinn

Organisationstalent und Konzentrationsfähigkeit – auch in hektischen Situationen

Körperliche Fitness (Arbeit überwiegend im Stehen)

Bereitschaft zu Arbeitseinsätzen an Wochenenden und Feiertagen

Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Sinn für Ordnung

Teamgeist, Zuverlässigkeit und Empathie

Offene und mitdenkende Arbeitsweise

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Bei konkreten Fragen hilft Dir Herr Urs Burkart, Leiter Küche Basel, gerne weiter: +41 61 266 82 16

Wir freuen uns auf Deine komplette Bewerbung!