Compass Group (Suisse) S.A.
Lausanne
Vor 10 Stunden
Kochlehrling (m/w/d) 100%
- 27 April 2026
- 100%
- Festanstellung
- Lausanne
Über den Job
Ihre Aufgaben
Während Ihrer Ausbildung lernen Sie:
- Warme und kalte Gerichte je nach Saison für das Restaurant und die Cafeteria zuzubereiten
- Lebensmittel zum Kochen vorzubereiten: Reinigung, Schälen, Schneiden...
- Die verschiedenen Kochmethoden anzuwenden
- Die Gerichte des Tagesmenüs anzurichten und zu dekorieren
- Die Hygienestandards zu kennen und einzuhalten
- Im Team innerhalb einer Brigade zu arbeiten
- Stresssituationen zu meistern
- Kulinarische Veranstaltungen durchzuführen
- Material und Räumlichkeiten zu pflegen
Ihr Profil
Sind Sie unser zukünftiger Lehrling in der Küche?
- Sie haben die obligatorische Schulzeit erfolgreich abgeschlossen
- Sie haben in den Hauptfächern einen Durchschnitt erreicht
- Sie haben Praktika absolviert, um Ihr Berufsziel zu bestätigen (idealerweise 3)
- Sie verfügen über eine gute Allgemein- und Küchenkultur: ein Pluspunkt
- Leidenschaft für das Kochen und Motivation, dies zu Ihrem Beruf zu machen
- Bereit, sich bis zum Erhalt Ihres Diploms voll zu engagieren
- Vertraut mit Frühschichten (06:00 – 15:00 Uhr)
- Empfindlich für Genauigkeit und Anforderungen der gehobenen Gastronomie
- Offen für Lehrlinge, die bereits 1 oder 2 Jahre bei einem anderen Arbeitgeber absolviert haben und ihre Ausbildung in einem neuen Umfeld fortsetzen möchten
Ihre Vorteile
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten, auch im Ausland
- Modernes internes Ausbildungs- und Weiterbildungsprogramm für Mitarbeitende
- Unterstützung bei externen Ausbildungsprogrammen
- Familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten* (Montag bis Freitag, keine Arbeit am Wochenende/Abend)
- Teilzeitmöglichkeiten auf allen Ebenen
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (zusätzliche obligatorische Vergütung)
- Möglichkeit zum Kauf zusätzlicher Urlaubstage mit großzügiger Arbeitgeberbeteiligung
- Homeoffice-Möglichkeiten und kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende unserer Servicezentren
- Seit 2015 zertifizierter "Friendly Workspace" mit systematischem Gesundheitsmanagement im Unternehmen
- Zusätzliche Unfallversicherung
Ihre Bewerbung
Bei Fragen zum Bewerbungsprozess steht Ihnen Amélie Gambette, HR Business Partner, gerne zur Verfügung.
Wer sind wir?
Wir betreiben markenspezifische Unternehmen nach Branchen, darunter Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering, die in der Betriebsgastronomie, Eventcatering sowie Empfangs- und Hospitality-Dienstleistungen tätig sind. Als Mitglied der Compass Group PLC, dem weltweit führenden Catering-Dienstleister mit über 580.000 Mitarbeitenden in rund 30 Ländern, verbinden wir internationale Kompetenz mit lokaler Verankerung und bringen Menschen zusammen durch unsere Leidenschaft für zeitgemäße Küche und außergewöhnliche Gastfreundschaft.
Unser Bewerbungsprozess
Sobald wir Ihre Online-Bewerbung erhalten haben, lesen wir diese mit Interesse, prüfen sie sorgfältig und treffen eine Vorauswahl unter den eingegangenen Bewerbungen. Anschließend nehmen wir Kontakt mit Ihnen auf und informieren Sie über den Stand Ihrer Bewerbung.
Die Schritte des persönlichen Kennenlernens ähneln einem Vier-Gänge-Menü:
