Restaurationsfachmann/-fachfrau (40 % - 60 %)

Das Blaue Kreuz Bern-Solothurn-Freiburg ist eine Fachorganisation für Suchtfragen mit den Arbeitsbereichen Prävention + Gesundheitsförderung, Beratung + Therapie sowie Integration + Betriebe. Rund 90 Mitarbeitende und gut 260 Freiwillige an 13 Standorten setzen die vielfältigen Angebote um, welche durch Leistungsaufträge der Kantone sowie Spenden und Beiträge von Institutionen und Privatpersonen mitfinanziert sind.

Die Vernetzung mit dem Schweizerischen und Internationalen Blauen Kreuz unterstützt die Innovationen und die Qualitätssicherung. Das Blaue Kreuz ist politisch und konfessionell unabhängig.

Unser neues Bistro kostbar im Blaukreuz-Brocki in Thun ist ein alkoholfreies Restaurant mit 35 Innen- und 15 Aussenplätzen, das als sozialer Treffpunkt fungiert und Plätze zur sozialen und beruflichen Integration anbietet. Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Restaurationsfachmann/-frau (40 - 60 %)

Tätigkeitsbereich

• Gästebewirtschaftung, Inkasso, Tagesabrechnung erstellen
• Tische eindecken und dekorieren, Bar vorbereiten, einfache Snacks und Heissgetränke zubereiten
• Umsetzung und Weiterentwicklung des Hygienekonzepts (HACCP)
• Bei Bestellungen, Wareneingang und Lagerung mitwirken, eng mit dem Küchen-Team und Blaukreuz-Brocki Team zusammenarbeiten
• Mitarbeitende in Integrationsprogrammen im Servicealltag und bei Anlässen/Caterings anleiten und begleiten

Anforderungsprofil

• Ausbildung Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder mehrjährige Service-Praxis
• Sehr gute mündliche Deutschkenntnisse
• Freude am Gästekontakt, dienstleistungsorientiert, gepflegte Umgangsformen, belastbar
• Hygienebewusstsein, saubere Arbeitsweise, sichere Kassen-/Abrechnungsroutine
• Teamfähigkeit und klare, wertschätzende Kommunikation
• Identifikation mit unserem Leitbild und Interesse an Sucht- und Integrationsthemen

Wir bieten

• Raum für Kreativität, Eigeninitiative und Mitgestaltung in einem innovativen Betrieb
• Ein engagiertes und erfahrenes Team
• Geregelte Arbeitszeiten im Tagesbetrieb; einzelne Einsätze abends/wochenends nach Bedarf

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre elektronischen Bewerbungsunterlagen an E-Mail schreiben.

Für weitere Informationen steht Ihnen Frau Karin Carmen Schwarz (Betriebsleiterin Bistro kostbar)
Tel. 033 222 01 16 oder Herr Stefan Gloor (Bereichsleiter Zentrale Dienste + Betriebe) Tel. 031 398 14 07 gerne zur Verfügung.

Blaues Kreuz, Bern-Solothurn-Freiburg, Geschäftsstelle, Zeughausgasse 39, 3011 Bern
www.besofr.blaueskreuz.ch