Demi-chef de Partie

IHG

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Qui nous sommes

Chez Crowne Plaza® Hotels & Resorts, nous sommes au service d'une nouvelle génération de voyageurs d'affaires qui partagent notre conviction qu'en étant plus heureux on réussit plus de choses.

Crowne Plaza Geneva recherche activement des personnes qui tiennent leur rôle à la perfection et s'engagent à offrir un vécu d'exception aux clients : des collaborateurs et collaboratrices qui créent une relation de confiance, favorisent la réussite et font avancer les choses.

Récompensé du certificat Great Place to Work depuis 2021, Crowne Plaza Geneva est fier d'offrir un environnement de travail inclusif, solidaire et stimulant. Notre équipe diversifiée est le secret de notre succès. Nous encourageons chacun à développer son potentiel grâce aux opportunités de mobilité interne, à la formation et à l'apprentissage en cours d'emploi.

Tâches et responsabilités

Rejoignez-nous en tant que Demi-chef de Partie !

Vos principales missions seront les suivantes :

• Réaliser les premières préparations des aliments et la mise en place avant le service.
• Etre en charge de la présentation des plats et de leur passation en service.
• Aider au contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.
• Maintenir les plans de travail propres.
• Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chefs.

Profil recherché

Titulaire d'un diplôme de Cuisine, vous avez une expérience de 1 à 2 ans à un poste similaire au sein d'un établissement hôtelier de même catégorie (4 ou 5 étoiles). Vous avez une parfaite connaissance des normes HACCP et d'hygiène.

Vous parlez couramment le français. La maîtrise de l'anglais et d'une autre langue étrangère de l'un de nos marchés cibles (Allemagne, Chine, Inde, Italie, Moyen-Orient, Pays-Bas, Russie) est un plus.

Très organisé et volontaire, vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre réactivité. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et êtes autonome et flexible. Vous êtes passionné et souhaitez partager vos connaissances avec vos collègues et nos clients.

Ce poste est ouvert aux citoyens et aux détenteurs de permis de travail suisses ainsi qu'aux détenteurs de passeports européens.

La diversité et l'inclusion sont des valeurs importantes pour nous : toutes les candidatures sont les bienvenues.

Ce que nous offrons

Nous offrons divers avantages à nos collaborateurs tels que de nombreuses opportunités de formation et de développement, des tarifs préférentiels dans tous les hôtels IHG et les repas offerts au sein du restaurant du personnel.

Rendez-vous sur http://careers.ihg.com pour en savoir plus et postulez !