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Chief Steward (m/w/d)

Apply now Position: Chief Steward (m/w/d) ( Full time # 535217)

Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern

Location: Luzern, Switzerland

Wir such en einen/eine Chief Steward für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

Als Chief Steward werden Sie verantwortlich für folgende

Aufgaben sein:

Erstellung der Dienstpläne für die Abteilung

Einarbeitung, das Trainieren und Coachen des Stewarding Teams

Kontrolle von Sauberkeit unter Einhaltung der Hygienestandards im Stewarding- Küchen- und Backoffice Bereich

Verantwortung für die Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr

Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fußböden und Wände

Müllentsorgung gemäß betrieblichen Richtlinien

Kontrolle und sachgemäße Anwendung und Pflege der bereitgestellten Maschinen und Geräte

Als Chief Steward

erwarten wir von Ihnen :

Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und vorzugsweise mehrjährige Erfahrung im Stewarding- oder Küchenbereich

Eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und eigenverantwortliche, effiziente und ordentliche Arbeitsweise

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent

Flexibilität – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten

Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sowie eine positive Ausstrahlung

Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

Wir schenken unserem/ unserer Chief Steward

weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe

Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern

Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels

Spezialrate für E-Cornell Kurse

Spa Discount

Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten

Learning & Development Möglichkeiten

Sowie vieles mehr!

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!

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We are looking for a Chief Steward to join our iconic Mandarin Oriental Palace , Lucerne!

The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the city on the shores of Lake Lucerne. After a complete renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern reopened its doors in September 2022. It comprises 136 rooms and suites offering excellent views over the lake and mountains. Three restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room roundup our offer for our Guests.

As Chief Steward, you will be

responsible for the following tasks:

Induction, training and coaching of the stewarding team

Doing rosters for your department

Control of cleanliness in compliance with hygiene standards in the stewarding, kitchen and back office area

Responsible for the cleaning, care and storage of porcelain, glass, cutlery and kitchenware

Cleaning of all kitchen equipment, appliances, floors and walls

Waste disposal according to the company guidelines

Control and proper use and maintenance of the machines and devices provided

As Chief Steward, we are

looking for:

Completed vocational training in the hotel or catering industry and preferably several years of experience in the stewarding or kitchen area

A strong service orientation and independent, efficient and orderly way of working

Strong quality awareness and organizational talent

Flexibility – your position will include weekend and holiday shifts

Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma

Open-mindedness, sense of responsibility and ability to work in a team

Good knowledge of German and English. Additional foreign language skills are an advantage

We offer our Chief Steward

world class benefits, including but not limited to:

Discounts on hotel stays and F&B throughout the entire Group

Family & Friends rate at the Mandarin Oriental Palace, Lucerne

Special rate for Swiss Deluxe Hotels

Special rate for E-Cornell courses

Spa discount

Worldwide promotion and transfer opportunities

Learning & Development opportunities

And much more!

Do you want to be part of this unique hotel?

We look forward to receiving your application!

Advertised: W. Europe Daylight Time 03 May 2024 Applications close:

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