Teamleiter/in Küche

ostjob.ch

  • Publication date:

    19 June 2024

  • Workload:

    100%

  • Contract type:

    Unlimited employment

  • Place of work:

    Bussnang

Teamleiter/in Küche

Gemeinschaftsgastronomie

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Was Sie bewegen

  • Führung und Förderung von ca. 6 Mitarbeitenden sowie aktive Mithilfe im Tagesgeschäft bspw. bei der frischen Zubereitung von saisonalen warmen und kalten Speisen
  • Verantwortung für die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets
  • Umsetzung des Marketing- sowie Verkaufsplans und allgemeine administrative Arbeiten wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, Abrechnungen etc.
  • Sicherstellung einer top Margenbewirtschaftung
  • Optimierung der betrieblichen Abläufe
  • Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety


Kontakt
Herr Sandro Ganna
Leiter Gastronomie Stadler Rail Bussnang
+41587120742

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Was Sie mitbringen

  • Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
  • Berufserfahrung: Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion (von Vorteil in der Systemgastronomie)
  • Ausgeprägte Freude am Kundenkontakt
  • Hoher Qualitätsanspruch in Produktion, Präsentation und Verkauf
  • Hohe Sozialkompetenz und Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität
  • Selbstständige und genaue Arbeitsweise
  • Erfahrung mit Catering von Vorteil

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