Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024

Familie Wiesner Gastronomie AG

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  • Publication date:

    28 May 2024

  • Workload:

    100%

  • Contract type:

    Unlimited employment

  • Place of work:

    Zürich

Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024

Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy"

🍣 Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreichen Sushi-Kreationen. 
Das Restaurant liegt inmitten des neuen Trendquartiers The Circle, direkt beim Flughafen Zürich. Über 100 Sitzplätze im Innen-, sowie weitere 50 Sitzplätze im Aussenbereich laden dazu ein, die köstlichen Sushi-Kreationen in entspannter Atmosphäre zu geniessen. 
Auch Take-Away- und Delivery-Bestellungen werden in der Negishi Sushi Bar Circle zubereitet. Dabei zaubert das Team jedem unserer Gäste ein Lächeln ins Gesicht, denn das Motto der Negishi Sushi Bar lautet: "eat - smile - enjoy"

Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024


Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy"


🍣Lust auf ein Abendteuer in der Welt der Sushi? Verstärke unser Team und werde Sushi-Profi!

Unsere Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi-Handwert erlernen und ihre Zukunft in diesem Bereich sehen.🔮

In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-How und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Stück für Stück der Perfektion eines japansichen Sushi-Profis anzunähern.

Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin durchstarten🚀

Der nächste Ausbildungsstart ist der 1. September 2024!


Deine vielseitigen Tätigkeiten

  • Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion
  • Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
  • Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
  • Kontrollieren des Wareneingangs
  • Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Dein Plus während der Ausbildung

  • Konstante Begleitung während der Ausbildung durch erfahrene Kolleg*innen 
  • Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner 
  • Zur Unterstützung erhält jede*r Lernende*r ein Tablet zur Verfügung gestellt, das nach erfolgreich Ausbildung behalten werden darf
  • viele weitere Vorteile in der FWG

Aufbau der Ausbildung

  • Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
  • Theoretische Module zu verschieden ausbildungsrelevanten Themen, wie Warenkunde, Herstellung von Sushi, Fisch bearbeiten, etc.  
  • Praktische und theoretische Prüfungen
  • Weitere Informationen zum Aufbau der Ausbildung findest du hier. 

Deine Talente & Erfahrungen

  •          Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche
  •          Mind. 2 Jahre Erfahrung in der Küche
  •          Deutschkenntnisse (mind. A2)
  •          Gültige Arbeitsbewilligung für die CH
  •          flexibel (Zimmerstunde und Wochenendeinsatz)
  •          freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres
  •          Interesse an der japanischen Küche und deren Kultur
  •          Grundlagen in der Anwendung von IT-Tools

Kontakt
Tanja Mosimann
Tel.: +41 79 902 73 85

Und jetzt?
Du klickst auf den Button und bewirbst dich (am besten noch heute) bei uns! Wir freuen uns sehr von dir zu hören.

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