Koch (w/m)

Hotelis SA (Bern)

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Key information

  • Publication date:

    25 April 2024

  • Workload:

    100%

  • Contract type:

    Temporary

  • Place of work:

    3011 / Bern
EINFÜHRUNG
Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Wir rekrutieren für die Gemeinschaftsgastronomie sowie für die traditionelle Gastronomie per sofort oder nach Vereinbarung, eine/einen
Koch (alle)
AUFGABENBESCHREIBUNG
Die Hauptaufgaben in dieser Position umfassen das Zubereiten von Mahlzeiten gemäß den vorgegebenen Menüs und Rezepten. Darüber hinaus ist die Planung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche wichtig, um einen reibungslosen Betrieb sicherzustellen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Einhaltung von strengen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften während der Arbeitszeit. Dazu gehört auch die Überwachung der Lagerbestände und die rechtzeitige Bestellung von Lebensmitteln und Küchenutensilien, um einen unterbrechungsfreien Betrieb zu gewährleisten. Eine enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen ist unerlässlich, um den gesamten Betrieb effizient zu gestalten.
ERFORDERLICHES PROFILSie haben umfangreiche Erfahrung als Koch in einer vergleichbaren Position und beherrschen verschiedene Küchentechniken und Kochstile. Ihre Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten tragen zu Ihrer Expertise bei. Die Arbeitszeiten sind in der Regel durchgehend, Zimmerstunde nur in Ausnahmefällen.

Sind Sie interessiert?
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.

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