Jungkoch

Das 1910 gegründete und neu renovierte Restaurant Volkshaus Zürich verkörpert gutbürgerliche, authentische Küche, welche vorwiegend mit biologischen Erzeugnissen produziert wird. In unseren Bar- und Restauranträumlichkeiten mit insgesamt 260 Plätzen treffen sich der Charme aus den 20er Jahren und die ungezwungene Moderne. Als Treffpunkt und für Geniesser ist unser Haus mit seinen grosszügigen Räumlichkeiten der richtige Ort, um urbane Gastfreundschaft zu geniessen. Nebst dem bieten wir in unseren komplett ausgestatteten und modernen Bankett- und Festräumlichkeiten Platz für bis zu 2000 Personen. Nationale- und internationale Musik-Topstars, Partylabels, klassische Konzerte, Generalversammlungen, Theatervorführungen und Bankette beleben unser Haus mit insgesamt über 2500 Anlässen im Jahr. Unter der Woche servieren wir die klassischen Mittagsmenüs, am Abend Spezialangebote, von Donnerstags- Sonntags servieren wir einen Bratenwagen und jedes Wochenende bieten wir unseren Gästen Brunch à la Carte an. Restaurant Volkshaus am Helvetiaplatz. Der Name ist Programm. Im Vordergrund steht eine unkomplizierte, gesunde und selbstbewusste Gastronomie zu fairen Preisen. Inspiriert von bunten lokalen Ideen, kreieren wir ein Ambiente geprägt von klassischer Gastfreundschaft in unserem à la Carte Restaurant.
Wir suchen für unsere Küchenbrigade einen Koch/ Jungkoch (w/m, 100%)
Aufgabenbereich:

• Mitwirkung und Gestaltung vom Abendspezial, Fachgerechte Zubereitung und Präsentation der Speisen im à la Carte- und Bankettbereich
• Mitgestaltung des Mittagsmenüs
• Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden Anforderungen:
  
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ
• Haben Berufserfahrung als Jungkoch
• Teamfähigkeit, Kreativität und Selbstständigkeit
• Sie verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres Erscheinungsbild
• Sie kommunizieren gut in Deutsch

RESTAURANT VOLKSHAUS | Stauffacherstrasse 60 | 8004 Zürich | Tel +41 (0)44 242 11 55 | info@restaurantvolkshaus.ch | www.restaurantvolkshaus.ch Wir bieten:

• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen
• Einen grossartigen, attraktiven Arbeitsplatz
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten Arbeitspensum: 100%
  Stellenantritt: ab sofort oder nach Vereinbarung Das Restaurant Volkshaus ist ein lebhafter Betrieb und vor allem in den Wintermonaten ein beliebter Treffpunkt. Es erwartet Sie eine spannende und anspruchsvolle Tätigkeit. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Foto im PDF Format per Mail an: kuechenchef@restaurantvolkshaus.ch. Bei Fragen und Auskünften stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter 044 242 11 55 zur Verfügung.

RESTAURANT VOLKSHAUS | Stauffacherstrasse 60 | 8004 Zürich | Tel +41 (0)44 242 11 55 | info@restaurantvolkshaus.ch | www.restaurantvolkshaus.ch