Küchenchef 100% (w/m)

Akt Niederdorf | 2. Akt | 4. Akt | Alpenstern | Bierhalle Wolf | Big Ben Pub
Big Ben Westside | Gräbli Bar | Gregory Nightclub | Hotel Gregory
Seerestaurant Keywest | Old Gregory Pub | Löwen | N-68 | St. Josephs Pub

Die Holenstein Gastro AG ist ein Familienunternehmen und betreibt 15 Betriebe mit unterschiedlichen
Konzepten. Nach 39 Jahren Erfahrung und mit rund 130 Mitarbeitenden zählt das Unternehmen zu
einer festen Grösse in der Zürcher Gastro-Szene.

Für verschiedene Betriebe suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung:

Küchenchef 100% (w/m)

Zum Aufgabengebiet gehören folgende Tätigkeiten:

• Selbstständiges Arbeiten (warme/kalte Küche)


• Richten des täglichen Mise-en-place


• Zubereiten von frischen Speisen / A la Carte / Banketten


• Mitarbeiterplanung Küche, Inventuraufnahme wie auch diverse administrative Tätigkeiten


• Tägliche Menüplanung


• Verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards


• Aufräum- und Reinigungsarbeiten

So stellen wir uns Ihr Profil vor:

• Abgeschlossene Kochlehre mit Berufserfahrung


• Aufmerksame, kommunikative und teamfähige Persönlichkeit


• Service- sowie Dienstleistungsorientiertes Handeln und Denken


• Zuverlässige, flexible und selbstständige Arbeitsweise


• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein


• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und
persönlicher Entwicklung, Aufstiegsmöglichkeiten oder interner Betriebswechsel innerhalb der
Holenstein Gastro AG Betriebe.

Sie haben Lust auf eine neue Herausforderung und möchten mit Ihrem Engagement gern zum Erfolg
beitragen? Sie arbeiten eigenständig, Gast- und Serviceorientiert und sind innovativ? Dann sind Sie bei
uns richtig! Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto (Motivations-
schreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) per E-Mail an: bewerbungen@holenstein-gastro.ch.

Es werden nur vollständig eingereichte Bewerbungsunterlagen berücksichtigt, Stellenvermittlungs-
büros werden nicht berücksichtigt.

Alle unsere Vakanzen finden Sie unter: http://holenstein-gastro.ch/jobs oder auf der jeweiligen
Webseite.

Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Holenstein Gastro AG – auswärts zu Hause seit 1983

Holenstein Gastro AG | Niederdorfstrasse 67 | 8001 Zürich | T 043 311 89 99 | www.holenstein-gastro.ch | info@holenstein-gastro.ch