Betriebsassistent:in Catering

Die Gastronomie der Universität Zürich Zentrum verfügt über vier verschiedene Outlets mit insgesamt 1‘600 Sitzplätzen. Es werden täglich rund 2‘500-3‘000 Mittagsmenüs sowie 400 Nachtessen, welche ausgeliefert werden, produziert. Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent:in Catering per 01.08.2024 unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

• Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering 


• Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche  


• Sicherstellung der Gästezufriedenheit 


• Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front 


• Durchführung von Caterings und Spezialanlässen 


• Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens 


• Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.) 


• Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten 


• Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards 


• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien 


• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern 


• Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden 


• Durchführung von Briefings und Debriefings 


• Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Deine Stärken:

• Fronterfahrung in der Gastronomie


• Erste Führungserfahrung 


• Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen 


• Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 


• Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten 


• Gute Seele mit positiver Grundeinstellung


• Frontorientierter Machertyp


• Fähigkeit zur Teambildung sowie ein Organisationstalent

Bei uns findest du:

• En guete Job


• Dynamisches Arbeitsumfeld


• Freiraum für Ideen und Kreativität


• Entwicklungsspielraum


• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.