Chef gérant- 100% -(h/f/d) Le Locle NE

Chef gérant- 100% -(h/f/d) Le Locle NE

• Gestion de projet axée sur le développement et l'amélioration de l'offre de petits déjeuners et de catering, avec pour objectif d'accroître la qualité perçue.
• Encadrement et direction d'une équipe expérimentée de trois personnes, incluant le coaching pour le dressage des assiettes et le service client.
• Développement d'un sens aigu du service et de l'hospitalité.
• Préparation des repas pour la de direction jusqu'à un maximum de douze personnes.
• Responsabilité de la gestion financière de l'établissement.

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• Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier CFC avec une formation continue
• 5-10 années d'expérience partagée en hotellerie de luxe et restauration collective
• L'art culinaire est votre passion avec une exigence de qualité maximale
• une haute faculté d'adaptation à pouvoir proposer une cuisine quotidienne innovatrice
• Haute faculté d'adaptation à la flexibilité des demandes clients, à la faculté de basculer en cuisine de collectivités si pas de VIP
• Aisance informatique et administrative indispensable
• Maîtrise parfaite du Français (parlé et écrit)

Développement et formation

• Diverses opportunités de développement et de carrière, y compris des postes à l'étranger
• Programme interne moderne de formation et de perfectionnement des employés
• Soutien pour un programme de formation externe

Bien-être pour les familles et les employés

• Horaires de travail adaptées aux familles et réglementées* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir)
• Possibilités de travail à temps partiel à tous les niveaux
• 16 semaines de congé de maternité / 2 semaines de congé de paternité (niveau de rémunération obligatoire supplémentaire)
• Possibilité d'achat de vacances supplémentaires avec un taux de participation généreux de l'employeur
• Possibilité de télétravail et parking gratuit pour les employés de nos service centre

Santé et sécurité au travail

• Friendly Workspace certifié depuis 2015 gestion systématique de la santé en entreprise
• Couverture accident extra-obligatoire
• Assistance professionnelle par un service spécialisé externe pour les problèmes personnels, de santé et financiers

Prestations et privilèges financiers

• Salaires supérieurs au salaire minimal CCNT
• Équité salariale avérée entre les sexes
• Repas à prix réduit pour notre personnel opérationnel
• Promotions et réductions sur les produits et offres de plus de 400 entreprises
• Réglementation intéressante pour les anniversaires de service (Jubilés)

Si vous avez des questions sur le processus de recrutement, Amélie Gambette, HR Business Partner, se fera un plaisir de vous répondre.

Nous opérons des marques spécialisés par industrie, Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering qui sont actives dans la restauration d'entreprise, la restauration événementielle ainsi que la réception et les services d'accueil. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial des services de restauration avec plus de 500'000 effectifs répartis dans environ 40 pays, nous associons habilement compétences internationales et ancrage local et nous réunissons les gens autour de notre passion pour une cuisine contemporaine et pour une hospitalité d'exception.