Stv. Leitung Küche temporär

Gestalten Sie mit uns die Zukunft - Gemeinsam engagiert fürs St. Bernhard

Mehr vom Leben - dafür stehen wir als Alterszentrum St. Bernhard in Wettingen mit 140 Wohneinheiten. Über 210 Mitarbeitende tragen mit Herzblut Sorge zu unseren Bewohnenden. Selbstbestimmtes Leben im Alter zu ermöglichen, steht im Zentrum unseres Handelns. Hier ist alles unter einem Dach vereint: Innovative Gastronomie mit öffentlichem Restaurant, Podologie, Coiffeur, Physiotherapie, Ergotherapie, Veranstaltungsräumlichkeiten und sogar eine Kita.
Wir geniessen die Annehmlichkeiten einer topmodernen Infrastruktur an sehr guter Verkehrslage. Bei uns werden Sie Teil eines motivierten Teams mit flachen Hierarchiestufen.
 
Ab sofort bis Ende Oktober 2024 suchen wir eine erfahrene und positive Persönlichkeit als
 

Stv. Leitung Küche

Was können Sie von uns erwarten:

• Einen Job mit grossem Freiraum und Selbständigkeit


• Ein multi-generationales Team, welches viel Mitsprache- und Mitgestaltungsmöglichkeit hat


• Flache Hierarchie, du-Kultur; wir begegnen uns auf Augenhöhe


• Eine Philosophie, welche den Bewohnenden in den Mittelpunkt stellt


• Moderne und grosse Infrastruktur, Gratisparkplatz


• Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie


• attraktive Arbeitszeiten (06:00 - 15:00 Uhr oder 09:30 - 18.30 Uhr)

Was sind Ihre Aufgaben:

• Mithilfe in der fachlichen Führung von ca.16 Mitarbeitenden sowie vier Berufslernenden


• Sicherstellen und koordinieren eines reibungslosen Betriebsablaufs, inklusive Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sowie das Lebensmittelgesetz gewährleisten


• Mithilfe in der Angebots- und Menüplanung abgestimmt auf die Bedürfnisse unseren Bewohnenden und Kunden für das externe Restaurant


• Mitverantwortung für die Küche, von der Warenbewirtschaftung über die Produktion bis zum Kunden 


• Zubereitung von Mahlzeiten, wie auch die Organisation und Mithilfe bei Anlässen und Banketten


• Administrative Arbeiten (Einsatzplanung der Mitarbeitenden, Terminplanung, Bestellwesen, Rechnungskontrolle) und die Durchführung von Schulungen sowie Mitarbeit in Projekten

Was Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ 


• 2 - 5 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position im Gesundheitswesen


• Eine Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz, Flexibilität und Belastbarkeit


• Gewohnt, in hektischen Zeiten den Überblick zu bewahren und das Team zu motivieren


• Unternehmertum ist für Sie kein Fremdwort

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