Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen. Für die Senevita Bümpliz und die Senevita Dammweg in Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine
Leitung Gastronomie (m/w/d)
An diesen beiden Standorten betreiben wir keine eigene Produktionsküche, sondern regenerieren für unsere Bewohnenden das von der Senevita Bernerrose zubereitete Essen. Wir servieren die Menüs an täglich rund 65 Bewohnende im Speisesaal oder im Zimmerservice. Am Dammweg führen wir zusätzlich ein öffentliches Bistro.
Deine Aufgaben
Du kommst aus der Gastronomie und identifizierst dich mit der Gastgeberrolle
Du hast ein feines Gespür für ältere Menschen und sorgst mit deinem Team für ein angenehmes Gastronomieerlebnis unserer Bewohnenden und Gäste
Du bist ein Teammensch und unterstützt dein Team wo sinnvoll und nötig direkt im Service und an den Wochenenden
Du bist für einen einwandfreien Ablauf in der Küche und im Service verantwortlich und sorgst für laufende Weiterentwicklungen und Optimierungen
Du bist in ständigem Kontakt mit dem Produktionsbetrieb und entwickelst gemeinsam mit Ihm und dem F&B Direktor das Catering-Konzept der Senevita weiter
Du bist für den Wareneinkauf, die Lagerbewirtschaftung und Inventur zuständig