Kramer Gastronomie AG, Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ/EBA

Work with us, grow with us.

Die Kramer Gastronomie ist ein familiengeführtes Unternehmen mit einem vielfältigen Portfolio von Restaurants und Event-Lokalitäten an bester Lage in der Stadt Zürich. Uns verbindet Lust und Spass an einer unkomplizierten, offenen und jungen Gastronomie was sich in unseren innovativen Betriebskonzepten zeigt. Rund 250 Mitarbeitende gehören zum Kramer Team.

Wir bieten ab 1. August 2025 in unserem Restaurant Belvoirpark, im Zunfthaus zur Zimmerleuten, im Restaurant Metropol, im Restaurant Lake Side, in der Brasserie Louis, im Restaurant Steinfels, im Restaurant Schinzenhof und in unserem Hotel Metropol eine

Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ/EBA

Deine Aufgabenbereiche:

• Tägliches mise-en-place auf allen Posten der Küche
• Zubereitung sämtlicher Gerichte auf allen Posten
• Einführung in das Bestellwesen
• Wareneingangskontrolle
• Grundsätze der Warenlagerung
• Mitwirkung bei Banketten
• Reinigungsarbeiten gemäss den Hygieneschutzrichtlinien HACCP

Dein Profil:

• Abgeschlossene obligatorische Schulbildung
• Du hast Freude und grosses Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln
• Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und fähig, Zusammenhänge zu erkennen
• Du arbeitest gerne im Team und bist tolerant auch gegenüber Andersdenkenden
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot:

Wir bieten eine dreijährige Ausbildung durch einen qualifizierten und motivierten Berufsbildner, ein engagiertes Team und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Leiterin Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs

Weitere Informationen finden Sie unter: www.kramergastronomie.ch