Sous-Chef (alle)

 


Neapel – mitten in Zug! In unserem Più in der alten Hauptpost verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können.
 

Sous-Chef (alle)
per sofort oder nach Vereinbarung
Più Ristorante Zug

Deine Aufgabe

• Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit


• Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten


• Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur


• Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz

Dein Profil

• Abgeschlossene Kochlehre und mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant vergleichbarer Grösse und Kulinarik


• Fundierte Fach- und Produktekenntnisse der italienischen Küche


• Selbständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen dich aus


• Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise


• Sehr gute Italienischkenntnisse sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wir bieten

• Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zug


• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen


• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung


• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants


• Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden


• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!                                                                     

Bindella Unternehmungen
Raphael Hostettler   HR Business Partner   +41 44 276 63 77
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch