Dein Aufgabengebiet

• Erstellung und Umsetzung von Speisekarten, Bankettmenu?s und Caterings Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln und Vorra?ten
• U?berwachung der Qualita?t und Pra?sentation der Speisen
• Fu?hrung und Motivation des Ku?chenteams
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsprozesse
• Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien Hygienevorschriften gema?ss Lebensmittelgesetz einhalten (Ku?che und Lager) Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Ko?chin/Koch EFZ
• Kenntnisse der Spezialkostformen
• Vorausschauende und eigenverantwortliche Fu?hrungsperso?nlichkeit Hohes Qualita?ts- und Hygienebewusstsein
• Sehr gute Deutschkenntnisse