Acheteur senior / Responsable adjoint des achats (h/f/d)

L'entreprise traditionnelle primée Hotel Bayerischer Hof, appartenant depuis cinq générations à la famille Volkhardt, fait partie des hôtels de luxe allemands les plus renommés. Conformément à notre philosophie UNE MONDE À PART, l'hôtel Bayerischer Hof incarne depuis 1841 le luxe, la qualité et un service de premier ordre. Nos collaborateurs constituent la base solide sur laquelle repose notre qualité et sont la raison pour laquelle nous pouvons offrir à nos clients un séjour inoubliable. Nous sommes constamment à la recherche de collaborateurs engagés qui souhaitent faire partie de notre histoire et accompagner l'hôtel Bayerischer Hof vers un avenir réussi.

• Achat / disposition de matières premières, auxiliaires et consommables ainsi que de produits semi-finis et finis, biens d'investissement et services en tenant compte des besoins, de l'évolution du marché des approvisionnements et des exigences en matière de coûts / qualité
• Élaboration et développement des structures d'articles avec, le cas échéant, fixation des quantités cibles et leur appel d'offres dans les délais ainsi qu'évaluation professionnelle avec négociation des prix et conditions
• Surveillance du traitement des commandes avec suivi des dates de livraison, gestion des réclamations et vérification de la conformité des biens et services
• Sélection systématique des fournisseurs, observation continue du marché, ainsi que proposition permanente de fournisseurs pour réduire les coûts et améliorer la qualité en tenant compte de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement
• Participation au budget des achats et responsabilité de la surveillance / respect du budget ainsi que coordination temporelle avec la direction des achats & du contrôle de gestion.
• Collaboration étroite avec la direction des achats ainsi que sa représentation en cas d'absence
• Garantir l'organisation générale du bureau avec documentation des achats, contrôle des factures et information / communication concernant le domaine fonctionnel interne

• un diplôme en gestion hôtelière réussi et/ou une formation adéquate dans le domaine des achats est souhaitable
• une expérience professionnelle de plusieurs années dans les achats opérationnels internationaux dans le secteur hôtelier est requise
• vous vous distinguez personnellement par votre manière de travailler autonome, structurée et orientée vers les résultats, combinée à la capacité de concilier les exigences opérationnelles et les objectifs économiques
• esprit d'équipe et excellente compétence en communication ainsi qu'une attitude sûre, souveraine et professionnelle
• en plus de vos compétences en allemand à un niveau de négociation, vous maîtrisez parfaitement l'anglais à l'oral et à l'écrit
• maîtrise confiante et sûre des programmes MS Office ainsi que de bonnes connaissances des logiciels de gestion des marchandises

• Accès aux offres sportives
• Prime de vacances et prime de Noël
• Événements réguliers et sorties communes
• Possibilités de formation interne et externe
• Restauration subventionnée et aidée dans le restaurant du personnel
• Promotion de la santé (par ex. actions santé, conditions spéciales pour les bilans de santé)
• Vous continuez l'histoire – en tant que membre de notre entreprise familiale

Un sens absolu du service, une grande fiabilité ainsi qu'une manière de travailler soigneuse vous caractérisent également ? Alors nous devrions faire connaissance.

Notre équipe dynamique et sympathique vous intégrera activement et vous accueillera chaleureusement dès le début.

Avons-nous suscité votre intérêt ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète comprenant CV, certificats ainsi que vos prétentions salariales en indiquant le numéro de référence. Nous vous prions de comprendre que seules les candidatures complètes pourront être prises en compte dans notre processus de sélection.