Responsable de cours de cuisine

Es-tu un passionné de gastronomie, un talent pour l'organisation et aimes transmettre ton savoir-faire ? Travailles-tu de manière structurée, autonome et prends-tu plaisir à enthousiasmer les gens pour une alimentation saine ? Alors tu es parfaitement fait pour nous !

L'Académie Hiltl est notre centre d'art culinaire végétarien-vegan. Ici, nous transmettons notre passion aux cuisiniers amateurs et formons des professionnels, de manière créative, pratique et avec beaucoup de cœur. Chez nous, tu trouveras non seulement un emploi passionnant au cœur de Zurich, mais aussi un environnement familial et multiculturel dans une entreprise tournée vers l'avenir, où tu peux participer activement. L'esprit d'équipe et le développement continu font partie de notre ADN.

Tes tâches

• Tu planifies, organises et diriges des cours de cuisine, des formations professionnelles et des services traiteur
• Tu participes activement à l'élaboration de recettes créatives et de nouveaux concepts de cours
• Tu maîtrises la gestion des quantités et l'utilisation des marchandises
• Dans les cours, tu partages ton savoir sur les ingrédients, les techniques de préparation et la nutrition durable
• Tu accompagnes et assistes nos invités lors des cours, événements et services traiteur – avec passion et professionnalisme
• Lors des démonstrations culinaires, tu es en direct derrière les fourneaux et présentes ton savoir-faire avec passion
• Tu participes activement à la création de nouveaux formats et thèmes de cours et apportes des idées fraîches

Ton sac à dos (ou valise, selon le bagage)

• Une formation achevée de cuisinier/ère CFC ou une qualification comparable dans la gastronomie, l'hôtellerie ou l'événementiel
• 3 à 5 ans d'expérience professionnelle pertinente – une expérience en gestion ou à l'étranger est un plus
• Passion pour la cuisine végétarienne & vegan et plaisir à transmettre tes connaissances
• Expérience dans la direction de cours ou envie de te développer dans ce domaine
• Flexibilité, esprit pratique et pensée orientée solutions
• Les interventions en soirée et le week-end ne te posent pas de problème
• Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit, l'anglais ou le français sont un atout

Ce qui t'attend chez nous

• 50 % de réduction pour le personnel à tout moment et partout avec l'application Hiltl
• All you can eat & drink du légendaire buffet Hiltl – parce que la bonne nourriture fait partie de notre culture
• Culture d'entreprise familiale – humoristique, chaleureuse et multiculturelle
• Grandis avec nous – formations internes & véritables opportunités d'évolution
• Reconnaissance palpable – des cadeaux d'anniversaire aux primes de fidélité : la loyauté paie
• Nous fêtons ensemble – événements d'équipe, rencontres et une grande fête du personnel

Pas besoin d'une longue lettre de motivation – raconte-nous dans le champ « Message » pourquoi tu souhaites travailler pour Hiltl AG.