Collaboration et gestion de service en gastronomie

À propos de cette offre

Collaboration et gestion de service en gastronomie (h/f/d)
(80 - 100%)

Devenez partie intégrante de notre nouveau café-jeux de société dans l'ancien cinéma Uto à Zurich

La société DuBischDra AG incarne une culture du jeu vécue. Avec notre boutique sur la Langstrasse, notre lounge à Dübendorf et notre boutique en ligne, nous réunissons les gens autour d’une table. En septembre 2026, nous ouvrirons dans le légendaire cinéma Uto le plus grand et accueillant café-jeux de société de Suisse. Le nouveau « salon de la culture ludique » en plein cœur de Zurich !

Pour cela, nous recherchons des collaborateurs motivés en gastronomie, qui ont plaisir à contribuer dès le début à la création d’un nouveau lieu de rencontre. Nous cherchons une personne en CDI, responsable de notre fenêtre à café ainsi que du bar et de la restauration de jour.

Vos domaines d’intervention

Gestion de service à la fenêtre à café ainsi qu’au bar et restauration de jour (80 – 100%)

Vous aimez l’odeur du café frais le matin, l’agitation du service de midi et l’énergie au bar ? Vous êtes un hôte passionné et gardez une vue d’ensemble même sous la plus grande pression ? Alors c’est vous que nous cherchons ! Pour notre établissement polyvalent, nous recherchons dès le 05.10.2026 un chef de service déterminé.

Nous vous offrons

• Un environnement de travail dynamique et familial
• Des formations régulières sur le café et des possibilités de perfectionnement
• Des hiérarchies plates et de la place pour vos propres idées
• Des réductions attractives sur l’ensemble de notre assortiment
• Une planification des services équitable et anticipée

Vos tâches

• Direction et motivation de l’équipe pendant votre service
• Coordination de l’ensemble du déroulement du service du matin au soir
• Assurance d’une haute qualité de service et de la satisfaction des clients
• Responsabilité de la clôture journalière, de la caisse et de la fermeture de l’établissement
• Respect et contrôle des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participation active en front : préparation de spécialités café selon nos standards de qualité ainsi qu’assurance d’une production efficace et fraîche de sandwiches pour le service de midi

Votre profil

• Expérience en gastronomie, idéalement déjà en fonction de direction
• Expérience de barista ainsi qu’expérience en préparation de snacks frais ou en cuisine un atout
• Talent d’organisation avec un regard rapide pour les priorités
• Excellentes compétences en communication et présentation amicale et soignée
• Flexibilité pour des services variés (matin, midi, soir ainsi que week-end)
• Maîtrise courante de l’allemand, toute autre langue est un avantage

« Du bisch dra » !

Avez-vous envie de faire partie de notre équipe et d’aider à donner vie au nouveau Board Game Café @ Uto Kino ? Alors envoyez-nous votre candidature avec CV, quelques mots sur vous et vos expériences précédentes, ainsi que pourquoi vous êtes la bonne personne pour nous.