Hôtesse de Restaurant H/F/X

À propos de cette offre

À propos d'Orient Express

Artisan du voyage depuis 1883, Orient Express sublime l'art du voyage avec ses trains de luxe, hôtels et yachts à voile. La marque vient de lancer son premier hôtel, Orient Express La Minerva, à Rome – suivi par Orient Express Venezia au Palazzo Donà Giovannelli en 2026. L'expérience se poursuit avec le lancement récent du train La Dolce Vita Orient Express, suivi par Orient Express Corinthian en 2026, le premier de deux yachts à voile Orient Express, et enfin, le retour du train L’Orient Express sur les rails. Depuis 2022, Orient Express fait partie de la collection phare de marques de luxe du groupe Accor, avec un héritage centenaire dans les secteurs de l'hôtellerie et de la gastronomie. En 2024, Accor et LVMH ont conclu un partenariat stratégique pour accélérer le développement d'Orient Express. Suivez le voyage sur @orientexpress sur Instagram ou visitez le site web à www.orient-express.com.

À propos d'Orient Express La Minerva

Considérée comme la capitale bien-aimée de la légende Orient Express, Rome accueille le premier hôtel Orient Express, La Minerva, en 2025. Orient Express a confié l'architecture intérieure et la direction artistique de l'hôtel à Hugo Toro. L'ancien Palazzo Fonseca est un somptueux palais du XVIIe siècle avec une immense façade majestueuse. Un lieu de mémoire encore orné de ses colonnes romaines, de sculptures de Rinaldo Rinaldi, disciple de Canova, et de la fascinante déesse Minerve. Fin 2024, une nouvelle décoration et un intérieur inspirés de la domus romaine et des richesses de la "Ville Éternelle" seront dévoilés avec une nouvelle touche d'élégance contemporaine.

Présentation du poste

L'Hôtesse soutient l'équipe Food & Beverage dans la prestation d'une expérience culinaire exceptionnelle au sein du restaurant d'un hôtel de luxe cinq étoiles. Agissant comme premier point de contact pour les clients, l'Hôtesse joue un rôle clé dans la création d'un accueil chaleureux, élégant et professionnel tout en assurant le bon déroulement des opérations du restaurant et un flux optimal des clients.

Travaillant en étroite collaboration avec le Directeur de Restaurant, le Maître d’hôtel et l'équipe de service, l'Hôtesse contribue au maintien des plus hauts standards de service, d'organisation et de satisfaction client dans un environnement hôtelier de luxe prestigieux.

Ce rôle est idéal pour une personne orientée service, dotée d'excellentes compétences en communication et d'une passion pour l'excellence en hôtellerie.

Activités principales

L'Hôtesse soutiendra les opérations quotidiennes en front-office du restaurant, garantissant une expérience client sans faille.

• Accueillir les clients de manière courtoise, professionnelle et personnalisée, reflétant les standards d'un hôtel de luxe cinq étoiles.
• Coordonner avec la Chef Hôtesse les réservations, les plans de table et le flux des clients pour optimiser le renouvellement des tables tout en maintenant la qualité du service.
• Collaborer étroitement avec le Directeur de Restaurant, le Maître d’hôtel et le personnel de service pour assurer des opérations fluides pendant les périodes de service.
• Escorter les clients à leur table et présenter les menus, en veillant à ce que les clients se sentent à l'aise et bien pris en charge dès leur arrivée.
• Gérer les demandes des clients, les requêtes spéciales et les préférences avec discrétion et efficacité.
• Maintenir des dossiers de réservation précis et mettre à jour les informations des clients dans le système de réservation.
• Surveiller les temps d'attente et communiquer clairement avec les clients pendant les heures de pointe.
• Soutenir la gestion des clients VIP et des occasions spéciales, en assurant une prestation de service personnalisée.
• Maintenir la propreté, l'organisation et la présentation de la réception du restaurant et des zones d'entrée.
• Aider à la gestion des retours, commentaires ou plaintes des clients, en les escaladant à la direction si nécessaire.
• Veiller au respect des standards de service de l'hôtel, des règles d'apparence et des valeurs de la marque.
• Collaborer avec l'équipe Food & Beverage élargie pour soutenir l'excellence du service et la satisfaction des clients.

• Expérience préalable en tant qu'hôtesse ou en front-office dans l'hôtellerie de luxe ou les restaurants haut de gamme est un avantage.
• Forte passion pour le service client et l'industrie hôtelière.
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, avec une capacité naturelle à engager le dialogue avec les clients.
• Maîtrise de l'italien et bonne connaissance de l'anglais ; d'autres langues sont un plus.
• Apparence professionnelle, attitude confiante et grande attention aux détails.
• Capacité à rester calme, organisé et courtois dans un environnement dynamique.
• Bonnes compétences organisationnelles et maîtrise informatique de base ; expérience avec les systèmes de réservation est un avantage.
• Esprit d'équipe avec capacité à travailler en collaboration dans un environnement multiculturel.
• Flexibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés selon les besoins.
• Alignement avec les standards, valeurs et culture de service d'un hôtel de luxe cinq étoiles.
• Droit légal de travailler en Italie.

• Un package salarial compétitif
• Programme ALL - Heartist® : carte d'avantages employés offrant des tarifs réduits dans tous les établissements ACCOR et chez les partenaires dans le monde entier.
• Apprentissage & développement : opportunité de développer vos talents et de progresser au sein de votre établissement et à travers le monde ! 

Notre engagement en faveur de la Diversité & Inclusion : 
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, recruter et promouvoir des talents diversifiés.