Apprentissage Boulanger-Pâtissier-Confiseur

Schmerikon

Infos sur l'emploi

Date de publication :28 août 2025
Taux d'activité :100%
Lieu de travail :Schmerikon

Résumé de l'emploi

Tschirky, un artisan du goût depuis 1895, allie tradition et innovation. Rejoignez un environnement de travail passionnant et convivial.

Tâches

Apprendre à préparer divers types de pâtes et pains.
Créer des pâtisseries et décorer des gâteaux avec créativité.
Participer à la fabrication de confiseries et chocolats.

Compétences

Compétences manuelles, sens créatif et goût développé.
Capacité à travailler en équipe avec flexibilité.
Connaissance des normes d'hygiène et propreté.

Est-ce utile ?

Tschirky vivre le plaisir

Depuis 1895, nous sommes une entreprise familiale représentant la tradition & l'innovation ainsi que des produits naturels, faits main et de haute qualité. Dans des maisons chargées d'histoire à Schmerikon, nous produisons à partir de nombreux ingrédients régionaux et choisis notre large gamme de délices. Nous attachons de l'importance à une clientèle satisfaite, un service de haute qualité, ainsi qu'à la passion et au plaisir au travail.

Si les tâches suivantes vous intéressent et que vous remplissez les conditions, contactez-nous. Nous sommes impatients de faire votre connaissance.

Tâches

Le travail d'un/une boulanger-pâtissier-confiseur (spécialité boulangerie-pâtisserie) se caractérise par sa polyvalence. En boulangerie, vous apprendrez la préparation de différentes pâtes telles que la pâte levée, la pâte sablée, la pâte feuilletée et la pâte au levain ainsi que la cuisson de différents types de pains et petits pains. De plus, vous apprendrez la fabrication de snacks comme par exemple des empanadas, croissants au jambon et pièces comme par exemple des tartes au miel, tarte linz, etc.
La pâtisserie est connue pour ses douceurs sucrées. Ici, vous apprendrez le métier de la fabrication de gâteaux, 25 pâtisseries différentes, biscuits, tartes et bien plus encore. Votre créativité sera souvent sollicitée, notamment pour la décoration/la modélisation des gâteaux.
En outre, vous pourrez également travailler chez nous en confiserie et apprendre le métier de chocolatier. Cela inclut la fabrication de pralines, tablettes de chocolat, lapins de Pâques, etc.

Conditions

Le métier de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière exige de nombreuses compétences :

Habileté manuelle
Sens des formes et des couleurs
Bon sens du goût et de l'odorat
Esprit créatif
Disponibilité pour des horaires flexibles
Conscience de l'hygiène et de la propreté
Plaisir de travailler en équipe

Nous offrons

Chez nous, vous trouverez une place de formation professionnelle pour votre apprentissage de boulanger-pâtissier. Nous sommes une entreprise familiale innovante avec une excellente ambiance de travail familiale. De plus, nous offrons des avantages attractifs au sein de l'entreprise ainsi que trois événements d'équipe par an.