Responsable de cuisine (h/f)

À propos de cette offre

Tu es intéressé par une cuisine passionnante et tu as envie d'une cuisine fraîche et variée ? Alors tu es exactement à la bonne adresse chez nous !

Toi avec nous. Une recette du succès.

• Responsable du bon déroulement des opérations en cuisine
• Direction, formation et promotion de l'équipe de cuisine
• Production de plats chauds et froids ainsi que livraison des commandes de catering
• Gestion des commandes et inventaire ainsi que d'autres tâches administratives
• Aide à la planification des offres
• Responsabilité du respect et de la mise en œuvre des directives ISO et HACCP

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
• Au moins trois ans d'expérience dans un poste similaire ainsi qu'une expérience en gestion
• Permis de conduire valide catégorie B
• Bonnes connaissances en informatique ainsi qu'une parfaite maîtrise de l'allemand à l'oral et à l'écrit 
• Passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec les clients
• Esprit d'initiative, flexibilité, résistance au stress et esprit d'équipe

• Gourmandise : Restauration gratuite, fraîche et saine pour les collaborateurs
• Avantages : Tarifs collaborateurs dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
• Flexibilité : Travail à temps partiel et partage de poste possibles, selon l'établissement pas d'heures de chambre
• Tenue de travail : Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
• Rémunération : Salaire conforme au marché et 13e mois
• Respect de la famille : 5 semaines de vacances, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
• Prime et bons : Programme de parrainage des collaborateurs, cadeaux pour les anniversaires et jubilés
• Développement : SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
• Autres avantages : Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)

Laura, Assistante RH

Le groupe SV est un groupe leader dans la gestion de la gastronomie et des hôtels, basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe est actif dans plusieurs domaines d'activité : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu'avec d'autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et catering. Le groupe SV emploie environ 5'800 collaborateurs, dont 4'000 en Suisse.
Le groupe SV remonte à l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl" fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des salles pour soldats dans tout le pays et y servait une restauration équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd'hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l'actionnaire majoritaire du groupe SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et pour le bien commun.