CUISINIER/ CUISINIÈRE CFC 100%

Plus qu'un théâtre – le Casinotheater réunit gastronomie, théâtre et événements sous un même toit. Nous plaçons nos cuisiniers et cuisinières au centre de tout. Nos quelque 60 collaborateurs veillent chaque jour à ce que nos invités quittent la maison avec le sourire aux lèvres. Avec plus de 250 représentations théâtrales et environ 400 événements d'entreprise et privés par an, le Casinotheater Winterthur est l'un des principaux lieux culturels et événementiels de la région. Le Casinotheater dispose avec le restaurant Fredi d'un restaurant à la carte d'environ 85 places assises, d'une terrasse & lounge en été ainsi que d'un bar à cocktails. La cuisine propose des plats innovants et créatifs, préparés avec beaucoup d'amour.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès mars ou selon accord un(e) CUISINIER/ CUISINIÈRE CFC 100%.

Vos tâches :

• Préparation autonome des plats froids et chauds pour notre restaurant à la carte Fredi ainsi que pour les banquets et événements
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Organisation et coordination efficaces des processus de travail en cuisine
• Collaboration avec une équipe de cuisine d'environ 20 personnes, y compris des apprentis, en exploitation annuelle

Ce que vous apportez :

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
• Première expérience professionnelle à la carte et/ou en production ou en banquet
• Esprit d'équipe et capacité d'apprentissage ainsi que flexibilité et résistance au stress
• Travail autonome et structuré
• Disponibilité pour des horaires irréguliers (soirées et week-ends avec heure de chambre)

Nous offrons :

• Un domaine d'activité varié dans une maison culturelle et gastronomique unique
• Une équipe motivée et bien rodée dans une maison avec beaucoup de collaboration interservices
• Divers avantages tels que des consommations à prix réduit au restaurant Fredi et des billets de théâtre gratuits
• Un lieu de travail au cœur de la vieille ville de Winterthur

Le Casinotheater Winterthur avec son restaurant interne Fredi est une institution dans la scène gastronomique et culturelle de Winterthur. Si pour vous cuisiner n'est pas seulement un travail mais une passion et que vous ne perdez pas votre enthousiasme même avec des horaires irréguliers, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet par e-mail à : jobs@casinotheater.ch

Pour toute question concernant le poste à pourvoir, veuillez contacter : Andrea Steiger, administration du personnel, jobs@casinotheater.ch , 052 260 58 63