Chef de Partie au "Joseph's" 100% (h/f/d)
Infos sur l'emploi
- Date de publication :20 janvier 2026
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Engelberg
Résumé de l'emploi
Le TITLIS recherche un Chef de Partie pour son nouveau restaurant, Joseph's. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre alpin exceptionnel.
Tâches
- Responsable de votre poste en cuisine, garantissant qualité et créativité.
- Contribuer à la carte saisonnière avec des idées innovantes.
- Veiller au respect des normes HACCP et à un bon climat de travail.
Compétences
- Formation de cuisinier et expérience en gastronomie haut de gamme requises.
- Maîtrise des postes en cuisine et esprit d'équipe essentiel.
- Autonomie, flexibilité et sens des responsabilités requis.
Est-ce utile ?
Le TITLIS est un lieu où l'esprit pionnier et la détermination se rencontrent. Avec environ 450 collaborateurs issus de plus de 45 nations, nous créons chaque jour des expériences uniques. En tant que #TheTeamToBe , nous incarnons la passion d'explorer de nouvelles voies et de façonner l'avenir avec audace. En mai 2026, nous ouvrirons dans la nouvelle tour TITLIS le "Joseph's" - un Casual Fine Dining alliant élégance alpine et vue spectaculaire sur les montagnes. Ici, l'architecture moderne et l'excellence culinaire se combinent pour créer un point fort unique.
Rejoignez notre équipe et soyez présent dès le début lorsque nous ouvrirons le "Joseph's" en mai 2026.
Nous recherchons à partir du 4 mai 2026 :
Chef de Partie au "Joseph's" 100% (h/f/d)
Vos tâches
- Responsabilité de votre propre poste en cuisine
- Apport actif d'idées pour la carte saisonnière
- Aide lors des banquets
- Respect et mise en œuvre de notre concept HACCP sur le poste attribué
- Surveillance et garantie des normes de qualité
- Promotion d'un climat de travail positif et respectueux
Ce que vous apportez
- Formation achevée en tant que cuisinier et plusieurs années d'expérience dans la gastronomie haut de gamme
- La connaissance de l'allemand est obligatoire, la maîtrise de l'anglais est un avantage
- Maîtrise sûre de tous les postes en cuisine
- Grande capacité à travailler en équipe et sens élevé des responsabilités
- Autonomie, flexibilité et résistance au stress
- Travail en équipe avec un rôle de modèle
Ce dont vous bénéficiez
- Environnement de travail intéressant et varié dans la destination touristique prisée d'Engelberg
- Participation à une équipe performante et efficace
- Conditions d'emploi attractives avec des avantages intéressants pour les employés (carte des entreprises de transport de Suisse centrale TUZ, réductions sur la restauration du personnel, le trajet aller-retour de la station de vallée au lieu de travail est considéré comme temps de travail, et bien plus encore)
- Possibilités de formation continue internes et externes
TITLIS Bergbahnen
Nicolai Walter
Nicolai Walter
Assistant Head of Gastronomy
Gerschnistrasse 14
6391 Engelberg
Suisse
+41 41 639 66 68
www.titlis.ch
Gerschnistrasse 14
6391 Engelberg
Suisse
+41 41 639 66 68
www.titlis.ch
Êtes-vous prêt à façonner l'avenir avec nous ?
Postulez volontiers même si vous ne remplissez pas entièrement le profil requis. Nous pourrons discuter de votre potentiel pour ce poste lors d'un entretien commun.
Nous nous réjouissons de vous rencontrer.
Postulez volontiers même si vous ne remplissez pas entièrement le profil requis. Nous pourrons discuter de votre potentiel pour ce poste lors d'un entretien commun.
Nous nous réjouissons de vous rencontrer.
