Chef de Partie Entremetier / Gardemanger (h/f) h/f

Chef de Partie ou Commis Entremetier (h/f)
 

• Vous assurez la parfaite complémentation de nos plats ! Avec votre sens des arômes et des textures, vous créez des compositions harmonieuses qui complètent chaque menu
• Développement et mise en œuvre de nouvelles idées en accord avec la philosophie de notre cuisine
• Manipulation soigneuse d'ingrédients de qualité, régionaux et saisonniers
• Assurer le bon déroulement du poste d'entremetier
• Respect des normes de qualité élevées et des directives HACCP
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une conception cohérente du menu

• Formation de cuisinier ou expérience dans un poste similaire
• Expérience dans l'hôtellerie et la gastronomie 4 étoiles supérieure est un grand avantage
• Passion pour les produits saisonniers et frais
• Créativité et souci du détail – vous transformez les accompagnements et classiques en points forts culinaires
• Esprit d'équipe, autonomie et grand sens des responsabilités
• Bonne à très bonne maîtrise de l'allemand, toute autre langue nationale est un atout

Une cuisine créative, passionnante et enrichissante de 16 points Gault Millau, où vous pouvez développer vos talents. Devenez membre d'une équipe jeune, dynamique et familiale, qui travaille avec passion et plaisir. Nous vous offrons un environnement valorisant, de la place pour vos propres idées, des horaires attractifs ainsi qu'une rémunération équitable. En plus, de lundi à dimanche, dans le paisible et idyllique Tarasp, une maison de vacances gratuite dans les montagnes suisses vous attend - des possibilités d'hébergement sont disponibles sur accord.

Contact

Prêt pour l'air de la montagne, la chaleur des Engadinois et la meilleure équipe du monde ? Alors illuminons ensemble les étoiles du monde de la gastronomie ! Nous attendons vos dossiers de candidature complets et écrits, de préférence par e-mail à 

chaste@bluewin.ch  
 

 . . .  a revair e fin a bainbod !

Schlosshotel Chastè

7553Tarasp / Engadin

+41 (0)81 861 30 60
chaste@bluewin.ch