Chef de Partie (sur le bateau) (a)

25 mars 2026
100%
Durée indéterminée
Luzern

Résumé de l'emploi

Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant !

Tâches

Organiser la cuisine du bateau et préparer la mise en place.
Être le contact principal pour les chefs et le personnel de bureau.
Assurer un service à la carte et banquet fluide.

Compétences

Formation de cuisinier EFZ ou expérience équivalente requise.
Motivation et fiabilité dans la préparation de plats régionaux.
Organisation, esprit d'équipe et goût pour le travail sur le lac.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Vivez le plaisir avec tous vos sens
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.

Parce que pour des clients heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, de superbes avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.

Chef de Partie (sur le bateau) (a)

80% - 100% Lucerne

Nous recherchons des Chefs de Partie pour nos bateaux (a)

(sans heure de chambre)

Voici ce qu'il y a à faire

Tu organises la cuisine du bateau et prépares la mise en place de manière autonome
Tu es la personne de contact pour les cuisiniers et le personnel de bureau à bord du bateau
Tu garantis un service à la carte et banquet sans accroc
Tu appliques rigoureusement le concept de sécurité et d'hygiène (HACCP) en cuisine

Voici ce que nous attendons de toi

Tu as une formation de cuisinier CFC ou une expérience comparable
Tu es une personne motivée et fiable, qui prend beaucoup de plaisir à préparer des plats régionaux et saisonniers
Tu es bien organisé, structuré, capable de travailler en équipe et tu aimes travailler sur le lac
Tu parles allemand (d'autres langues sont un plus)

Ce qui t'attend

Nous t'offrons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie, loin à la ronde. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d'une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et de superbes avantages comme un abonnement général CFF gratuit.

Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux avantages et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.

Nous nous réjouissons de ta candidature.

Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons. Depuis des années, nous choyons les voyageurs gastronomiquement sur 19 bateaux. Grâce à notre esprit d'explorateur, nous pouvons désormais exploiter de superbes établissements à Lucerne et dans ses environs et enthousiasmer nos invités. Peut-être est-ce lié à nos gènes de navigation que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vision tournée vers l'avenir. Nous adorons bricoler de nouveaux concepts et simplement les essayer. Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs. Nous informons de manière ouverte et honnête, attachons de l'importance à un esprit d'équipe rafraîchissant et collégial et veillons à de très bonnes conditions d'emploi.

Ça sonne bien ? Alors nous nous réjouissons de ta candidature !