Chef de Rang 80-100%

À propos de cette offre

Wir sind ein charmantes Restaurant mit einem grossen Garten unter Kastanienbäumen, direkt an der Reuss beim Nölliturm gelegen. Unsere Gäste schätzen die gepflegte gehobene französische Küche, begleitet von einem umfangreichen Weinkeller – ausgezeichnet mit 15 Gault-Millau-Punkten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Rang (w/m/d).

Chef de Rang 80-100%

Was wir bieten:

• Ein junges, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie
• Zwei fixe Ruhetage (So & Mo)
• Ein gepflegtes, stilvolles Ambiente mit persönlichem Gästekontakt
• Ein Ort, an dem kulinarischer Anspruch und Gastfreundschaft aufeinandertreffen
• Unterstützung bei deiner fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Klare Strukturen und ein respektvolles Miteinander

Das bist du:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Restauration (EFZ oder gleichwertig)
• Selbstbewusstes, kompetentes und herzliches Auftreten
• Freude an der Beratung unserer Gäste – besonders bei Speisen und Wein
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamgeist
• Begeisterung für gehobenen Service mit persönlicher Note

Deine Aufgaben:

• Selbstständiges Führen einer eigenen Station im à la carte Service inklusive Inkasso
• Kompetentes Beraten und Empfehlen von Speisen und Weinen
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-Place sowie kleinere Reinigungsarbeiten
• Umsetzung unserer Reussbad-Standards mit Herz und Stil
• Mitgestaltung eines unvergesslichen Genusserlebnisses für unsere Gäste

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns, auf deine schriftliche Bewerbung an die untengenannte E-Mail-Adresse z.H. von Nina Stübi