Personnel F&B avec responsabilités

Description de l'entreprise

Mercure Zurich City

Offre à ses clients, en plus de 319 chambres élégantes, un espace bien-être généreux et une terrasse extérieure pour des moments de détente particuliers. Un point fort de l'hôtel est le club soigneusement conçu, récompensé par le Swiss Location Award comme l'un des plus beaux lieux de Zurich. L'hôtel est complété par des salles de conférence modernes et notre restaurant DELI récemment rénové ainsi que le bar rénové.

Description du poste

• Responsabilité du bon déroulement du service et coordination entre la cuisine, l'équipe et les clients

• Planification des missions et des ressources, afin que chacun sache ce qu'il doit faire

• Soutien de l'équipe pendant les heures de service – là où c'est le plus important

• Assurer la qualité et les standards ainsi que la gestion professionnelle des réclamations

• Promotion et développement de l'équipe pour exploiter au mieux le potentiel de chacun

Qualifications

• Vous avez beaucoup d'expérience dans l'hôtellerie et connaissez les processus d'un hôtel par votre propre pratique
• Talent d'organisation associé à des compétences en leadership et sociales
• Résistance au stress, flexibilité et une tête froide même dans les moments agités
• Esprit pratique et plaisir à participer activement
• Un sens aigu de la qualité et une bonne perception des clients
• Très bonnes connaissances de l'allemand ; d'autres langues sont un avantage

Informations supplémentaires

• Pour que vous ayez plus de temps libre, notre équipe de service travaille sans heures de chambre !
• Nous vous soutenons financièrement pour votre trajet quotidien vers le travail
• Nous prenons en charge le lavage et le repassage de votre uniforme – gratuitement
• Événements d'équipe réguliers avec un apéritif à la suite
• Repas gratuits – trois fois par jour
• Bénéficiez de réductions exclusives au sein du groupe The Chocolate on the Pillow et du groupe Accor – pour vous ainsi que pour votre famille et vos amis
• Nous vous mettons au défi et vous soutenons et vous aidons volontiers à passer au « Next Level » avec nos possibilités d'avancement et de développement