Extra Cuisine - Geneva, Switzerland

À propos de cette offre

Au sein du Groupe Gourmet Brothers, la cuisine est un métier de précision.
Nous intervenons sur des événements traiteur exigeants, des services à forte intensité et des restaurants à haut niveau d’exécution.
Pour faire face à nos pics d’activité, nous sommes toujours à la recherche de profils cuisine solides, autonomes et techniquement maîtrisés.

Nous travaillons avec des professionnel.le.s opérationnel.le.s, capables de s’intégrer rapidement et de performer dès la prise de poste.

En renfort de nos équipes lors de services soutenus, tu interviens sur :

• La production culinaire dans le respect strict des recettes, fiches techniques et standards Gourmet Brothers

• La mise en place et l’envoi lors de services à cadence élevée

• Le travail en coordination étroite avec la brigade, en cuisine comme en événementiel

• La gestion rigoureuse des produits : réception, stockage, rotation des marchandises

• Le maintien d’un poste de travail impeccable, propre et organisé

• L’application irréprochable des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Formation et/ou expérience confirmée en cuisine professionnelle

• À l’aise dans des environnements exigeants, avec du volume et de la pression

• Rapide, précis·e, fiable et autonome

• Capable de s’adapter à différents lieux, équipes et types de prestations

• Sens du détail, respect du produit et du travail bien fait

• Des missions en extra, selon les pics d’activité traiteur ou restaurants

• Un cadre de travail professionnel et structuré

• Des prestations où la qualité d’exécution est essentielle

• Une collaboration basée sur la confiance, la compétence et la performance

• Une organisation structurée, avec de réelles perspectives d’évolution

• Planning en coupures ou continu, selon l’activité

Si tu es un·e cuisinier·ère confirmé·e, que tu aimes les services rythmés et que tu veux mettre ton savoir-faire au service de prestations exigeantes, nous serons ravis de te compter parmi nos renforts réguliers.

• Un premier échange par téléphone pour faire connaissance.

• Un entretien en visio ou en ville (selon ce qui t’arrange) avec Giuseppe sur la partie technique culinaire pour cerner tes attentes et tes compétences.

Nous nous adaptons autant que possible à tes disponibilités pour organiser nos échanges.

Envoie-nous ton CV et certificats de travail dès maintenant et viens faire rayonner notre identité culinaire avec nous !