Golf Sempachersee AG
Sempach
Le trimestre dernier
Responsable Restauration 100%
- 08 novembre 2025
- 100%
- Durée indéterminée
- Sempach
Résumé de l'emploi
Golf Sempach, le plus grand golf resort de Suisse, offre 2 x 18 trous.
Tâches
- Diriger le personnel de la gastronomie avec un objectif clair.
- Collaborer avec le chef pour créer des menus variés et attractifs.
- Organiser et vendre des événements et des banquets de A à Z.
Compétences
- Formation en gastronomie et expérience en gestion d'équipe requises.
- Excellentes compétences en communication et organisation.
- Flexibilité et forte capacité à travailler sous pression.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Golf Sempach est le plus grand complexe de golf de Suisse avec 2 parcours de championnat de 18 trous ainsi que le plus grand centre de performance indoor du pays, situé dans un cadre paysager spectaculaire, à 3 km de la sortie d'autoroute Sempach. En tant que membre des « Leading Golf Courses of Switzerland », les installations répondent aux normes de qualité les plus élevées. Environ 50 collaborateurs travaillent pour plus de 1’200 membres et de nombreux invités. Notre restaurant "Le Club" couvre un large éventail, de la cuisine à la carte jusqu'aux banquets pour 350 personnes.Pour renforcer notre équipe, nous recherchons pour la saison 2026 (à partir de mars) :
Responsable Restauration 100%
En tant qu'hôte passionné, vous vous sentez prêt à relever un nouveau défi à Golf Sempach ? La cuisine à la carte ainsi que les événements sportifs vous enthousiasment ? Alors vous êtes au bon endroit chez nous.
Vos tâches
- Gestion orientée objectifs de toute l'équipe de restauration
- Élaboration de toute l'offre à la carte et banquet en collaboration avec le chef cuisinier
- Gestion des achats et des commandes
- Planification, organisation et réalisation de tous les banquets ainsi que la vente active des événements de A à Z
- Choyer une clientèle exigeante avec des prestations de première classe en cuisine et en service
Votre profil
- Formation achevée dans la restauration ainsi que diplôme d'une école hôtelière reconnue ou formation équivalente (par ex. en tant que manager F&B, responsable restauration, manager banquet)
- Expérience professionnelle et de gestion de plusieurs années dans la restauration haut de gamme et le secteur des banquets
- Talent d'organisation, grand sens des responsabilités, bonnes compétences en communication
- Flexible, résistant au stress, fiable, grande disponibilité
Notre entreprise offre
- Tâche exigeante proche du client dans un cadre paysager magnifique
- Voies de décision courtes
- Modèle attractif de temps de travail annuel (3-4 mois de congé consécutifs)
- Équipe jeune, motivée et qualifiée
- Possibilités d’hébergement sur place
- Parking gratuit
- Greenfee gratuit dès le niveau de jeu requis sur nos trois parcours de golf
- Jusqu’à 30 % de réduction pour les employés dans nos trois restaurants et boutiques de golf
- Promotion par des formations internes et externes
- Possibilités d’évolution au sein de l’entreprise Clubgolf
- Possibilité de travailler dans différents établissements
- Grande fête du personnel
- Voyages/événements intéressants pour cadres à différents niveaux
- Cadeaux d’ancienneté
