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Food/Non-Food/Beverage-Manager 100%
- Date de publication :21 novembre 2025
- Taux d'activité :80 – 100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Langue :allemand (Intermédiaire), anglais (Élémentaire)
- Lieu de travail :Pelikanstrasse 18, 8001 Zürich
À propos de cette offre
- Logistik und Bestellwesen für Getränke, Food und Non-Food inkl. Controlling und Inventur
- Führung eines Teams von Lager-Mitarbeitern sowie Runner (Zuliefern/Aufräumen der Barsp)
- Verantwortung für Getränkekarte und Menügestaltung in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern
- Laufende Kalkulationen und Margenoptimierung
- Vertragsverhandlungen mit Lieferanten inkl. Sponsoringvereinbarungen
- Administrative Unterstützung der Küche inkl. Personalplanung
- Verantwortung für Kassen- und Kreditkartensysteme inkl. Programmierung
- Vorbereitung von Monats- und Jahresabschlüssen im Zusammenhang mit der Warenbewirtschaftung
- Kosten- und Prozessoptimierung in allen relevanten Bereichen
- Kontrolle der Hygienestandards
Contact
Ivana Todorovic
