Chef de Service (h/f)

À propos de cette offre

Le Berghuus Radons se trouve dans le magnifique village de Maiensäss Radons, au-dessus de Savognin. Après une rénovation complète à l'été 2020, le Berghuus brille d'un nouvel éclat et est déjà devenu un secret bien gardé pour les amateurs d'hôtels-boutiques lors de la première saison d'hiver. La maison dispose de 24 lits d'hôtes, ainsi que de trois salles à manger charmantes et d'une terrasse ensoleillée de rêve. L'hôte voyageur, Fadri Arpagaus, cuisine personnellement pour ses invités en combinant avec grande passion des spécialités internationales avec des classiques des Grisons.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord une/un motivé(e)

Chef de Service (100 %) Restaurant Gourmet

Vous souhaitez travailler pour un chef que vous aimeriez aussi avoir comme ami ?

Vous aimez prendre des responsabilités et êtes résistant au stress ?

Vous avez une personnalité attachante et aimez le contact avec les gens ?

Vous êtes un joueur d'équipe et souhaitez vous amuser au travail ?

Vous travaillez consciencieusement et avez le sens du détail ?

… alors nous vous cherchons !!!

Tâches clés

- Organisation et supervision du fonctionnement du restaurant avec
  le respect de nos standards de qualité

- Gestion du personnel de service

- Élaboration des plannings, planification des congés, contrôle des heures et
  formations et instructions régulières

- Responsable des commandes dans votre domaine
- Service autonome des plats et boissons avec encaissement

Profil requis

- Formation achevée en service ou formation dans la gastronomie

- Très bonnes connaissances en allemand et bonnes connaissances en anglais, autres langues bienvenues

- Personnalité flexible et résistante

- Expérience dans l'utilisation d'Ordermen

- Apparence soignée et bonnes manières

- Expérience dans la gastronomie haut de gamme

Nous offrons

- Environnement de travail varié et passionnant

- Équipe jeune et dynamique

- Large domaine de responsabilités, travail autonome

- Réductions pour les abonnements saisonniers

- Restauration et hébergement

Êtes-vous la personne que nous recherchons ? Alors nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet (lettre de motivation, CV et certificats de travail) à hr@radons.ch. Une équipe motivée et compétente vous attend.

Pour toute question, notre chef cuisinier & hôte Fadri Arpagaus est à votre disposition au +41 79 303 78 64.