Responsable de la découpe de viande de porc (h/f, 100%)

Directeur adjoint de la découpe (h/f, 100%)

Bigler AG est une entreprise familiale indépendante de l'industrie de la transformation de la viande. Plus de 750 collaborateurs s'engagent chaque jour avec passion et les moyens de production les plus modernes pour notre clientèle croissante. Nous fournissons dans toute la Suisse aussi bien des boucheries spécialisées que le commerce de détail avec la meilleure qualité de viande fraîche, de spécialités carnées et de produits prêts à consommer. Nous assumons la responsabilité envers les humains et les animaux et essayons chaque jour d'être un exemple dans notre industrie.
 

Votre défi :

• Vous soutenez le responsable de la découpe de Lyss dans les tâches quotidiennes
• Vous êtes responsable de la supervision de l'exécution de tous les travaux
• Dans cette activité variée, vous dirigez en tandem environ 60 collaborateurs
• Vous surveillez la disposition des marchandises ainsi que le flux des marchandises et dirigez les processus de travail quotidiens basés sur le plan de production
• Vous contrôlez la qualité et la production des matières premières et effectuez de manière autonome les contrôles de sécurité dans le domaine sous votre responsabilité
• De plus, vous êtes responsable d'assurer le bon fonctionnement de la découpe en coordination avec la technique du bâtiment et agissez en tant que personne de contact

Votre profil :

• Vous possédez un apprentissage achevé en tant que spécialiste de la viande
• Vous avez déjà une première expérience de direction dans la production alimentaire
• Vous travaillez de manière autonome et structurée et avez une apparence sûre et soignée
• Vous êtes un bon exemple et motivez les collaborateurs pour relever ensemble les défis quotidiens. Vous intervenez de manière exemplaire en production si nécessaire
• De bonnes connaissances en informatique dans MS Office et CSB sont un avantage
• Vous avez d'excellentes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit

Vous attend une activité extrêmement variée et autonome avec beaucoup de marge de manœuvre, un poste passionnant et une équipe familiale, engagée et compétente. Notre offre comprend des conditions d'emploi intéressantes et vous pourrez vivre un développement passionnant chez nous en cas de bonnes performances et d'engagement visible.



 

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