Cuisinier / Cuisinière (h,f,d) 80 - 100 %

À propos de cette offre

Dans le Breitenmoser Gustarium, le monde d'expérience de Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, tout tourne autour du vrai plaisir. Que ce soit un événement, un service traiteur ou une cuisine de spécialités – ici, on cuisine, crée et enthousiasme avec passion. Chez nous, les invités vivent une cuisine honnête, une qualité artisanale et de véritables moments de plaisir.

• Direction de notre cuisine de restauration et de gastronomie
• Préparation et production de l'offre de plats pour les événements et les services traiteur
• Fabrication de spécialités maison pour nos magasins spécialisés et la production
• Participation à l'organisation et à la réalisation des événements
• Gestion d'une petite équipe de cuisine, y compris la planification des affectations
• Achat, gestion des stocks et contrôle de la qualité

• Formation achevée en tant que cuisinier CFC ou équivalent
• Expérience dans une fonction de direction un avantage
• Talent d'organisation avec plaisir pour la cuisine régionale
• Esprit d'équipe, fiable et ouvert aux nouveautés
• Flexible dans l'organisation du temps de travail