Adjoint au chef de département Gastronomie / Cuisines de café 100 % (h/f/d)
Compass Group (Suisse) S.A.
Zürich
Infos sur l'emploi
- Date de publication :08 septembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Zürich
Résumé de l'emploi
Nous recherchons un/e Stv. Abteilungsleiter Gastronomie pour notre équipe. Une belle opportunité dans un environnement dynamique et convivial.
Tâches
- Collaborer étroitement avec le Micro Kitchen Manager.
- Gérer et développer une équipe de plus de 40 membres.
- Assurer la planification et le suivi des opérations quotidiennes.
Compétences
- Formation en gastronomie ou domaine similaire, 3 ans d'expérience.
- Excellentes compétences en communication en anglais et allemand.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et stimulant.
Est-ce utile ?
Nous recherchons un/une
Adjoint au chef de département Gastronomie / Cuisines de café 100 % (h/f/d)
Votre domaine de responsabilité
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le Micro Kitchen Manager et assurez son remplacement en cas d'absence
- Vous participez activement à la gestion et au développement des collaborateurs (plus de 40 membres d'équipe)
- La planification et le contrôle des opérations quotidiennes font partie de vos tâches journalières (environ 80 points de vente supervisés)
- Vous assumez la responsabilité de la sécurité, de l'hygiène et de la qualité dans les Micro Kitchens
- Vous participez activement à l'optimisation et au développement du département
- La gestion du budget, des commandes ainsi que le management des retours complètent votre journée de travail
Votre profil
- Vous avez une formation dans la gastronomie ou dans un secteur comparable
- Vous pouvez justifier de plusieurs années (au moins 3) d'expérience dans un poste de direction
- Vous maîtrisez l'anglais et l'allemand, à l'oral comme à l'écrit
- Vous possédez d'excellentes qualités d'hôte et êtes une personne autonome et responsable
- Vous êtes orienté service, spontané et flexible, avec une bonne capacité d'adaptation, et vous aimez travailler dans une entreprise dynamique et en pleine effervescence
Vos avantages
- Diverses possibilités de développement et de carrière - également à l'international
- Programme moderne de formation et de développement pour la formation interne de nos collaborateurs
- Soutien pour les formations externes
- Horaires de travail adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée)
- Les postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux
- 16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (indemnisation supérieure à l'obligation légale)
- Achat de jours de congé avec une participation généreuse de l'employeur
- Possibilité de télétravail et places de parking gratuites pour nos collaborateurs dans les centres de service
- Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
- Couverture accident supérieure à l'obligation légale
Votre candidature
Pour toute question concernant le processus de recrutement, Johannes Lastovka, HR Business Partner, se fera un plaisir de vous renseigner.
Qui nous sommes
Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, sommes actifs dans la restauration d'entreprise, le catering événementiel ainsi que dans les domaines de la réception et des services d'hospitalité. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial du secteur Foodservice – avec plus de 580 000 collaborateurs dans environ 30 pays – nous combinons habilement compétence internationale et ancrage local, réunissant les gens grâce à notre passion pour une cuisine contemporaine et la création d'une atmosphère d'hospitalité unique.
Notre processus de recrutement
Merci pour votre candidature en ligne ! Nous examinons vos documents avec grand intérêt, vérifions tout soigneusement et effectuons ensuite une première sélection parmi toutes les candidatures. Ensuite, nous vous contacterons et vous tiendrons informé des prochaines étapes.
Les étapes du processus de rencontre personnelle se déroulent comme un menu en 4 plats :
