Chef de Service (m/w/d) 100%

Wir das Hotel Urs und Viktor in Bettlach suchen einen engagierten und erfahrenen Chef de Service zur Ergänzung unseres Serviceteams. Unser Hotel verfügt über 72 qualitativ hochwertig eingerichtete Zimmer (Economy, Komfort, Business und Junior Suiten) und bietet zudem 4 helle Seminarräume für bis zu 150 Personen, ideal für Tagungen, Workshops, Schulungen oder eine Sitzung. Unsere vielfältigen Restauranträumlichkeiten, darunter ein lichtdurchfluteter Wintergarten, eine rustikale Gaststube und das urchige St. Ursenstübli, laden zum Verweilen ein. Für Bankette und Veranstaltungen stehen 4 multifunktionale Säle für bis zu 150 Personen zur Verfügung.

Ihre Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs und der Restauranträumlichkeiten
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und höchster Gästezufriedenheit
• Planung und Durchführung von Banketten und Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.
• Verantwortung für eine perfekte Mise en Place im Restaurantbereich
• Überwachung und Einhaltung höchster Hygienestandards und tägliche Reinigungsarbeiten
• Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
• Vertretung der Restaurantleitung bei deren Abwesenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann (EFZ oder EBA)
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Hotellerie
• Führungserfahrung von Vorteil
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute mündliche Kenntnisse
• in Englisch, Französisch oder Italienisch sind zwingend erforderlich
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Ausgeprägte kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Leidenschaft für exzellenten Gästeservice

 Wir bieten

• Eine professionelle Einarbeitung und Betreuung
• Ein spannendes und lehrreiches Arbeitsumfeld mit nationalen und internationalen Gästen
• Eine leistungsgerechte Entlöhnung gemäss L-GAV
• Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
• Fitness-Abo für die Kakadu Freizeitsportanlage AG
• Gratis-Parkplatz

Interessiert? Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) per E-Mail zu. Wir freuen uns, Sie bald kennenzulernen!