Responsable de restaurant / Responsable de magasin en gastronomie

Hôte(sse) de cœur recherché(e) – enchantez nos clients

Depuis 2015, le tibits à la gare de Lucerne est un lieu de rencontre apprécié des habitants, des touristes ainsi que des visiteurs du KKL. Nous recherchons une personne expérimentée en gestion en tant que responsable de restaurant, qui dirige notre restaurant avec cœur et énergie positive et enchante nos clients.

Vos avantages chez tibits

• Repas sains et frais pendant le travail
• Réductions attractives pour vous et vos proches
• Possibilités de développement dans une entreprise en croissance
• Équipe motivée et valorisante ainsi qu’une forte culture d’entreprise

Vos tâches

• Direction opérationnelle et stratégique globale de l’établissement
• Gestion du personnel (RH) avec planification des horaires, recrutement, promotion et leadership
• Responsabilité du budget et du chiffre d’affaires ainsi que respect des exigences légales
• Organisation des processus administratifs incluant finances et reporting
• Présence active dans les opérations quotidiennes en tant qu’hôte(sse) visible

Votre profil

• Expérience de plusieurs années dans un rôle de direction, par ex. responsable de gastronomie, responsable de restaurant, adjoint au directeur de restaurant, directeur général, responsable de service ou directeur de succursale – idéalement avec un background de Store Manager en gastronomie ou en restauration rapide
• Formation dans une école hôtelière ou formation en gestion d’entreprise un atout
• Esprit d’équipe avec empathie, clarté et plaisir du contact humain

Nous investissons spécifiquement dans votre intégration. Durant les premiers mois, vous apprendrez tous les processus en profondeur.

Les lettres de motivation, c’est dépassé

Okan et votre future équipe se réjouissent de vos réponses courtes et percutantes aux questions suivantes :
 

• Qu’est-ce qui vous procure de la joie et vous distingue en tant que leader ?
• Vous êtes unique ! Qu’est-ce qui vous caractérise en tant que personne ?
• Comment enthousiasmeriez-vous nos clients ?