Responsable de Restaurant (a) Restaurant Grill & Terrasse au Bord du Lac

Le Park Hotel Vitznau - Une oasis pour tous les sens ! Les locaux exquis se distinguent par un grand confort, un équipement luxueux avec des matériaux choisis, un équipement technique de pointe et une atmosphère unique de bien-être. Différents univers thématiques confèrent à chaque pièce son histoire individuelle – aussi unique que ses invités. Nos restaurants, récompensés par des étoiles Michelin et des points Gault Millau, garantissent des sommets culinaires.

Du sourire à une expérience inoubliable - jetez un œil à notre vidéo de recrutement : HVLL (@hvll_official) | TikTok

Nous recherchons pour notre équipe F&B à partir d’avril 2025 !

• Vous gérez efficacement et conformément à la stratégie le Restaurant Grill & Terrasse au Bord du Lac en accord avec notre système de gestion de la qualité (QMS)
• Vous favorisez une culture comportementale orientée client et service et la mettez activement en œuvre
• Vous réalisez des objectifs économiques et développez de nouvelles stratégies pour les atteindre
• Vous assumez le rôle d’hôte lors d’événements internes et externes dans tous les domaines de l’hôtel
• Vous assurez un déroulement fluide du service
• Vous implémentez de nouveaux systèmes pour garantir l’actualité et l’efficacité des processus
• Vous assumez la fonction de pivot et d’interface entre les points de vente et les autres départements

• Vous contribuez à la définition continue des produits et développez des mesures promotionnelles qui présentent nos offres de manière optimale.

  En collaboration avec le Directeur F&B :

• Vous dirigez le personnel de manière cohérente et équitable et soutenez activement l’élaboration et le suivi des plannings de travail
• Vous formez, motivez et encouragez votre équipe afin d’assurer son développement.
• Vous observez les tendances du marché et du secteur
• Vous recevez les retours, réclamations et souhaits et initiez immédiatement des mesures ainsi que des suivis

• Vous avez de l’expérience dans un poste similaire
• Vous possédez des compétences en leadership et une bonne compétence sociale
• Vous pouvez vous exprimer couramment en allemand et en anglais
• Vous êtes une personnalité d’hôte charismatique et avez un grand intérêt pour la gastronomie et l’hôtellerie internationales
• Vous connaissez vos forces professionnelles et personnelles
• Vous avez des idées innovantes et êtes curieux

Vos avantages

• Logement & parking :Nos chambres meublées et abordables pour le personnel ainsi que les places de parking pour les employés se trouvent à proximité immédiate de l’hôtel.
• Financier : Nous offrons une rémunération adaptée au poste, des prestations de caisse de pension surobligatoires et vous associons au succès de l’entreprise.
• Développement :Nous soutenons votre développement personnel et professionnel avec une multitude de formations internes et externes via notre « be different Academy ».
• Réductions/Primes :Vous bénéficiez de tarifs Employee & Family dans nos hôtels, d’une prime de recommandation pour les employés recrutés, d’une prime de travail à temps partiel, d’une subvention pour la crèche à Vitznau et bien plus encore…
• Santé/Loisirs :Offrez-vous chaque jour de délicieux repas dans le restaurant du personnel à prix avantageux et profitez de l’espace de loisirs incluant une salle de sport dans notre « Schiff Ahoi ». Nous proposons une large gamme d’activités dans la région et organisons chaque année de superbes événements pour les employés.
• ... et bien d’autres avantages sont disponibles ici : HVLL – Hospitality Visions Lake Lucerne AG

Du sourire à une expérience inoubliable !

Si vous vous identifiez également à nos valeurs « passion, innovation, communication et appréciation », saisissez cette opportunité et façonnez avec nous l’avenir de l’hospitalité au lac des Quatre-Cantons.

Nous attendons votre candidature avec impatience et sommes ravis de vous présenter notre entreprise polyvalente. Veuillez utiliser le bouton « Postuler » sur cette page pour votre candidature. Les candidatures par e-mail ou courrier ne peuvent malheureusement pas être traitées.