Responsable d'exploitation cuisinier 80% (h/f)
Compass Group (Suisse) S.A.
Gränichen
Infos sur l'emploi
- Date de publication :09 septembre 2025
- Taux d'activité :80%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Gränichen
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe en tant que Kochender Betriebsleiter 80%. Profitez d'un environnement dynamique avec des opportunités de développement.
Tâches
- Dirigez le restaurant tout en cuisinant et en innovant.
- Recrutez et formez votre équipe pour une culture positive.
- Gérez les tâches administratives pour maintenir l'efficacité.
Compétences
- Diplôme de cuisinier et 4 ans d'expérience en gestion.
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe.
- Maîtrise de l'allemand et des outils informatiques.
Est-ce utile ?
Nous recherchons un/une
Responsable d'exploitation cuisinier 80% (h/f)
Votre domaine de responsabilité
- En tant qu'hôte, vous prenez la direction de l'établissement ainsi que la fonction de cuisinier et assurez un succès durable grâce à vos idées innovantes
- Avec engagement, vous dirigez, recrutez, formez et développez votre équipe (environ 2 personnes) et renforcez une culture de travail motivante et positive
- La responsabilité des tâches administratives, telles que la comptabilité, le contrôle du budget et l'administration du personnel, vous incombe – vous maintenez l'organisation de l'établissement sur la voie du succès
- Vous participez activement au fonctionnement de l'établissement et utilisez votre énergie et vos idées pour développer continuellement l'activité
- Vous entretenez le contact avec les clients, les invités, les fournisseurs et autres interfaces, construisez des partenariats de confiance et renforcez durablement l'établissement
- Horaires de travail : du lundi au vendredi
Votre profil
- Vous disposez d'un apprentissage achevé en tant que cuisinier CFC, avez une compréhension de base des processus économiques et vous distinguez par une qualité d'hôte prononcée
- 4 ans d'expérience dans une fonction comparable, par exemple en responsabilité d'exploitation ou en direction de cuisine, vous ont déjà permis d'acquérir une expérience en gestion
- En tant que personnalité d'hôte, vous marquez des points par une grande compétence sociale, une attitude engageante ainsi qu'une manière de travailler organisée et orientée solutions
- Votre affinité pour l'informatique et vos connaissances des systèmes de calcul et de gestion des marchandises facilitent vos tâches quotidiennes
- Excellente maîtrise de l'allemand à l'oral et à l'écrit exigée
- De plus, votre réputation est irréprochable et vous possédez un permis de conduire catégorie B ainsi qu'un permis d'exploitant pour le canton d'Argovie
Vos avantages
- Diverses possibilités de développement et de carrière - également à l'international
- Programme moderne de Learning & Development pour la formation interne et le perfectionnement de nos collaborateurs
- Soutien pour les formations externes
- Horaires adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée)
- Les postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux chez nous
- 16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (taux de rémunération supérieur à l'obligatoire)
- Achat de crédits de vacances avec une participation généreuse de l'employeur
- Possibilité de télétravail et places de parking gratuites pour nos collaborateurs dans les centres de service
- Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
- Couverture accident supérieure à l'obligatoire
Votre candidature
Pour toute question concernant le processus de recrutement, Lesley Mousa, HR Business Partner, se fera un plaisir de vous renseigner.
Qui nous sommes
Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, sommes actifs dans la restauration d'entreprise, le catering événementiel ainsi que dans le domaine de la réception et des services d'hospitalité. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial dans le secteur du Foodservice – avec plus de 580'000 collaborateurs dans environ 30 pays – nous combinons habilement compétence internationale et attachement local et réunissons les gens grâce à notre passion pour une cuisine contemporaine et la création d'une atmosphère d'hospitalité unique.
Notre processus de recrutement
Merci pour votre candidature en ligne ! Nous examinons vos documents avec grand intérêt, vérifions tout soigneusement et effectuons ensuite une première sélection parmi toutes les candidatures. Ensuite, nous vous contacterons et vous tiendrons informé des prochaines étapes.
Les étapes du processus de rencontre personnelle s'étendent comme un menu de 4 plats :
