Direction de banquet (opérationnelle) 80 – 100 %

À propos de cette offre

Le parc naturel et animalier de Goldau séduit chaque année environ 450’000 visiteurs au cœur d’un paysage rocheux impressionnant et de forêts idylliques. Sur 42 hectares, environ 100 espèces animales européennes vivent. Environ 200 employés et de nombreux bénévoles s’engagent avec passion pour la nature, la protection des espèces, l’éducation et la recherche – et font avancer les objectifs durables du parc géré scientifiquement.

Vos tâches

• Direction opérationnelle des banquets, événements et services traiteur
• Participation active au service et soutien de l’équipe lors des événements
• Coordination et gestion de l’équipe de service en action
• Assurer le bon déroulement de la préparation à la clôture de l’événement
• Interlocuteur(trice) pour les invités et les organisateurs pendant la réalisation
• Soutien aux opérations quotidiennes de la gastronomie en cas de besoin
• Assurer la facturation correcte de tous les événements ainsi que leur suivi, y compris les retours clients

Votre profil

• Expérience professionnelle de plusieurs années dans la restauration, idéalement dans le domaine des banquets ou des événements
• Expérience en gestion d’équipe ainsi que volonté de prendre des responsabilités
• Talent d’organisation et capacité à garder une vue d’ensemble même dans des situations stressantes
• Esprit d’hospitalité et plaisir à organiser des événements
• Flexibilité pour travailler lors d’événements en soirée et le week-end
• Très bonnes connaissances de l’allemand à l’oral et à l’écrit, les langues étrangères sont un atout
• Apparence soignée, grande compétence sociale et esprit d’équipe

Notre offre

• Prochain pas de carrière pour les professionnels expérimentés du service
• Beaucoup de responsabilités opérationnelles dans une activité événementielle dynamique
• Missions variées lors de banquets, événements et services traiteur
• Équipe collégiale et voies de décision courtes
• Conditions d’emploi attractives, infrastructure moderne et nombreux avantages annexes

Contact

Pour toute question, Anna Höfling Borges, responsable du service & banquet, est à votre disposition par e-mail : anna.hoefling@tierpark.ch

Candidature

Nous nous réjouissons de recevoir vos dossiers de candidature complets par e-mail à : bewerbung@tierpark.ch