Direction adjointe bateau / Adjoint chef de service (a)

Luzern

Infos sur l'emploi

Date de publication :20 janvier 2026
Taux d'activité :100%
Type de contrat :Durée indéterminée
Lieu de travail :Luzern

Résumé de l'emploi

Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant unique. Vivez une expérience culinaire inoubliable avec un panorama exceptionnel.

Tâches

Assurer le bon déroulement des opérations en l'absence du chef.
Accueillir et accompagner les invités tout au long de leur repas.
Contrôler les factures et veiller à l’hygiène HACCP.

Compétences

Formation en gastronomie (EFZ) requise, expérience souhaitée.
Bonne connaissance des aliments et des boissons.
Maîtrise du français, l'anglais est un atout.

Est-ce utile ?

Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Vivez le plaisir avec tous vos sens
Travailler sur un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.

Parce que pour des invités heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, de superbes avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.

Direction adjointe bateau / Adjoint chef de service (a)

80% - 100% Lucerne

Nous recherchons un(e) directeur(trice) adjoint(e) bateau / adjoint chef de service (a) en CDI

Voici ce qu'il y a à faire

Tu assures le bon déroulement de la journée sur le bateau en l'absence de la direction bateau
Tu gères parfois ta propre station de service
Tu accueilles, prends en charge et raccompagnes les invités
Tu effectues les clôtures journalières et contrôles les comptes des employés de service
Tu veilles au respect du concept d'hygiène (HACCP)

Ce que nous attendons de toi

Tu as une formation achevée dans la gastronomie (CFC)
Tu as de bonnes connaissances en nourriture, boissons et vente
Tu parles couramment allemand, l'anglais est un plus
Tu aimes travailler en équipe
Tu es motivé(e), dynamique et amical(e)

Ce qui t'attend

Nous t'offrons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie, loin à la ronde. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d'une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et de superbes avantages comme un abonnement général CFF gratuit.

Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux avantages et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.

Nous nous réjouissons de ta candidature.

Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons. Depuis des années, nous choyons les voyageurs gastronomiquement sur 19 bateaux. Grâce à notre esprit d'explorateur, nous pouvons désormais exploiter de superbes établissements à Lucerne et ses environs et enthousiasmer nos invités. Peut-être est-ce lié à nos gènes de navigation que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vision tournée vers l'avenir. Nous adorons bricoler de nouveaux concepts et simplement les essayer. Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs. Nous informons de manière ouverte et honnête, attachons de l'importance à un esprit d'équipe rafraîchissant et collégial et veillons à de très bonnes conditions d'emploi.

Ça sonne bien ? Alors nous nous réjouissons de ta candidature !