Formation achevée en cuisine/cuisinier/chef de partie

Infos sur l'emploi

  • Date de publication :11 octobre 2025
  • Taux d'activité :100%

Résumé de l'emploi

Bienvenue dans notre hôtel de vacances traditionnel en Suisse. Rejoignez un environnement professionnel et dynamique !

Tâches

  • Dirigez et organisez la préparation des plats avec créativité.
  • Soutenez le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne et la qualité.
  • Partagez votre expertise et formez vos collègues avec passion.

Compétences

  • Diplôme en cuisine et expérience en gestion de poste exigés.
  • Sens du détail et excellent goût pour les produits.
  • Flexibilité et capacité à travailler en équipe.

Est-ce utile ?

Nous sommes l'hôtel de vacances privé et personnel de classe moyenne traditionnelle dans la région de la Jungfrau. Notre salle de village avec des spécialités suisses est récompensée par un Bib Gourmand et notre petit restaurant gastronomique est distingué par 16 points Gault Millau et 1 étoile Michelin. La meilleure carte des vins avec des vins suisses ! Votre collaboration avec nous représente une grande joie et un défi. Nous sommes des professionnels et améliorons constamment notre qualité ! Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un chef de partie. Votre profil : Formation achevée en cuisine/cuisinier/chef de partie. Vous avez déjà dirigé un poste et soutenu le chef de cuisine dans la planification de toutes les opérations quotidiennes. * Vous montrez de la joie à cuisiner et dans le contact avec les clients, vous possédez d'excellentes connaissances des produits et avez un œil pour les détails soignés. Une grande conscience de la qualité vous caractérise, ainsi qu'une manière de travailler économique. Vous êtes responsable, capable de travailler en équipe et désireux d'apprendre. Vous avez une attitude de travail exemplaire et la transmettez aux autres collègues. Maintenir la motivation dans l'équipe. Flexibilité, bonnes manières et fiabilité complètent votre profil. Vos tâches : * Vous dirigez et organisez de manière autonome le poste et êtes responsable de la préparation ainsi que de la fabrication et de la préparation des plats. * Vous soutenez le chef de cuisine dans les commandes quotidiennes ainsi que dans la qualité associée. * Vous respectez les règles d'hygiène et les prescriptions alimentaires du concept HACCP dans votre travail. * Vous transmettez votre savoir-faire aux autres collègues et apprentis et les formez en conséquence. Nous offrons : Un domaine de tâches varié. Une équipe motivée et expérimentée. Des employés satisfaits enthousiasment nos clients. Profitez de jours de congé dans l'une des plus belles régions de montagne de Suisse. Hébergement sur demande. Rémunération moderne. Nous nous réjouissons de votre candidature complète avec certificats !

À propos de l'entreprise

VON POLL Immobilien Schweiz AG
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Construction / Immobilier
1-10 employé.e.s
35 offres d'emploi
https://www.von-poll.ch

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