Assistant(e) scientifique en sensorique alimentaire 60 %

À propos de cette offre

Assistant(e) scientifique en sensorique alimentaire 60 %

Vous êtes passionné(e) par l’analyse sensorielle des aliments et souhaitez combiner recherche, enseignement et pratique ? Une mission porteuse de sens avec des perspectives d’évolution vous attend au sein d’une équipe engagée.

Département : Sciences de la vie et gestion des installations

Début du travail : à partir du 1er mai 2026 ou selon accord. Le contrat est initialement limité à 1 an, avec option de prolongation ou de transformation en contrat à durée indéterminée.

• Participation aux tests sensoriels des aliments dans le cadre du centre d’essai accrédité
• Soutien aux projets de recherche appliquée dans le domaine de la sensorique alimentaire
• Participation à la préparation et à la réalisation des cours ainsi que des modules de formation continue
• Traitement des résultats d’essais, rapports d’études et supports pédagogiques
• Contribution à l’organisation et à la réalisation des formations et panels de test
• Diplôme universitaire (HES/Uni) en technologie alimentaire, sciences de la nutrition, sensorique ou disciplines apparentées
• Intérêt et idéalement expérience en sensorique, travail scientifique et/ou enseignement
• Méthode de travail rigoureuse et structurée, esprit d’équipe, aisance en communication
• Volonté de s’initier aux exigences réglementaires et techniques des tests
• Connaissance des outils et logiciels spécialisés courants : par ex. LimeSurvey, Fizz, R / XLStat, ainsi qu’excellente maîtrise de l’allemand ; la connaissance de l’anglais est un atout

La ZHAW Haute école spécialisée de Zurich compte plus de 14 000 étudiant(e)s et plus de 11 000 participant(e)s à la formation continue, ainsi qu’environ 3 700 collaborateur(trice)s, ce qui en fait l’une des plus grandes hautes écoles spécialisées multisectorielles de Suisse.

La ZHAW s’engage en faveur d’équipes mixtes et diverses afin de promouvoir l’égalité, la diversité et l’innovation.

Nous, à l’Institut pour l’innovation alimentaire et des boissons (ILGI) de la ZHAW, relions enseignement, recherche et services dans le domaine des sciences alimentaires de manière pratique et interdisciplinaire. Notre centre d’essai accrédité offre une sensorique de très haut niveau.

Nous proposons des conditions de travail et d’emploi adaptées au milieu universitaire et favorisons activement le développement du personnel de nos collaborateurs et cadres. Une description détaillée des avantages est disponible sur le site « Travailler à la ZHAW ». Voici les points clés :

Annette Bongartz

Responsable du groupe de recherche en sensorique alimentaire

Irina Keiser

Responsable du recrutement