Il y a 13 heures
Hôtellerie / Gastronomie / Nettoyage Cuisinier / Cuisinière CFC 80 - 100%
- 19 mars 2026
- 80 – 100%
- Frutigen
Résumé de l'emploi
Intégrez notre équipe dynamique en tant que Chef de Cuisine. Bénéficiez d'une formation continue et d'un environnement de travail agréable.
Tâches
- Assurer la préparation des repas pour les patients et restaurants.
- Planifier et organiser les tâches au sein de la cuisine.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène en cuisine.
Compétences
- Diplôme de cuisinier EFZ et sens du service client.
- Capacité à travailler de manière autonome et précise.
- Connaissance des normes de qualité et d'hygiène.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Votre domaine de responsabilité
- Intervention à tous les postes de la cuisine
- Préparation et mise à disposition de l’ensemble de l’offre
pour les patientes et patients ainsi que pour tous les restaurants et les livraisons à l’extérieur - Planification et organisation autonome du poste
- Soutien et encadrement des collaborateurs assignés
- En cas de besoin, aide en remplacement à tous les postes de la
cuisine, y compris le service au restaurant du personnel - Mise en œuvre consciencieuse du concept d’hygiène
- Aide à la gestion des stocks et aux commandes
Vos compétences
- Formation achevée de cuisinier / cuisinière CFC
- Personnalité orientée service avec humour et compétences sociales
- Grande conscience de la qualité et de l’hygiène
- Mode de travail ciblé et efficace sans perdre de vue les besoins des clients
- Travail autonome, précis et propre, sens pour une alimentation saine
- Nous sommes prêts à vous soutenir dans la formation continue pour devenir
diététicien(ne) CFC.
- Formations initiales et continues : Nous soutenons très généreusement les projets de formation initiale ou continue qui sont également dans l’intérêt de l’entreprise, car le développement professionnel et personnel de nos collaborateurs est très important pour nous. Cela aussi en vue de pourvoir des postes de direction, car nous privilégions les nominations internes.
- Conditions d’emploi attractives : Nos conditions d’emploi sont conformes à la CCT des hôpitaux et cliniques de Berne . Dans plusieurs domaines, nous dépassons les standards du CCT et récompensons par exemple déjà l’ancienneté de 2 et 5 ans dans l’entreprise par des jours de congé.
- Travailler avec qualité de vie (Tu) : Travailler avec vue sur un paysage montagneux unique ? Un bain dans le lac après le travail ? Des activités de plein air illimitées pendant les jours de congé ? Souhaites-tu vivre et travailler dans une région touristique et de loisirs exceptionnelle ? Nous réalisons ce souhait pour toi !
- Climat de travail amical (Tu) : Les nouveaux collaborateurs le ressentent dès le premier jour de travail : chez nous, tu es accueilli et soutenu. Au quotidien, on se rapproche ouvertement, on se salue et on s’entraide volontiers. Nous sommes fiers de cette ambiance entre collaborateurs et en prenons soin.
Pour toute question concernant le poste, n’hésitez pas à contacter Matthias Allenbach, chef de cuisine.
À propos de nous
La société Spitäler fmi AG, avec plus de 1'600 collaborateurs, comprend les deux hôpitaux aigus d’Interlaken et Frutigen, la psychiatrie des Spitäler fmi AG, le centre de santé de Meiringen, les centres pour personnes âgées de Frutigen et Interlaken, le service de secours avec 5 sites, la clinique sans rendez-vous d’Interlaken ainsi que plusieurs cabinets médicaux. En tant que groupe hospitalier moderne, nous garantissons les soins médicaux et psychiatriques ambulatoires et stationnaires, multidisciplinaires, dans l’Oberland bernois oriental et central.
